Orecchiette，香肠和西兰花拉贝

导读 1、香西兰 将一大锅水用大火煮沸。肠和 水烧开后，花拉加入盐和面，香西兰加入后一定要搅拌面。肠和 将定时器设置为推荐烹饪时 1、花拉 将一大锅水用大火煮沸。香西兰 水烧开后，肠和加入盐和面，花拉加入后一定要搅拌面。香西兰 将定时器设置为推荐烹饪时间的肠和一半。 到了时间，花拉加入拉贝，香西兰继续煮剩余的肠和推荐时间。 如果需要有嚼劲，花拉则总烹饪时间减少 2 分钟。 2、 煮面时，在大炒锅中用中火加热橄榄油。 3、 一旦油开始闪烁，加入大蒜、凤尾鱼和碎红辣椒。 用木勺背面捣成糊状，煮1分钟，注意不要把大蒜烧焦。 把香肠肉加入锅里，掰成小块。 盖上锅盖，把火调到中低，一定要经常搅拌。 4、 沥干面和拉贝，保留 1 杯用来煮面的水。 5、 将面和拉贝加入锅中，再煮一分钟，如果锅是干的，则在酱汁中加入面水，每次 1/4 杯。 关掉暖气，加入一半的奶酪搅拌混合，剩下的奶酪在面镀好后加入。