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赵屯小米_辽宁瓦房店有什么好吃的推荐嘛-美食特产

发表于 2024-10-24 18:22:58 来源：铁马金戈网
辽宁瓦房店有什么好吃的赵屯推荐嘛？说到辽宁瓦房店就不得不提有名的赵屯小米了。如果你想了解辽宁瓦房店特产美食赵屯小米就跟着知识百科一起看看本篇文章吧，小米希望会对您有所帮助。辽宁小米，瓦房原名：粟，什好食特也称作梁、吃的产狗尾草、推荐黄粟、嘛美粟米，赵屯拉丁文名：Setariaitalica(L.)Beauv.var.germanica(Mill.)Schrad.禾本科、小米狗尾草属一年生草本，辽宁须根粗大，瓦房秆粗壮，什好食特属是吃的产谷子去皮后的结果，谷子是推荐谷类植物，禾木本的一种，粟的营养很高，含丰富的蛋白质和脂肪和维生素，它不仅供食用，入药有清热、清渴，滋阴，补脾肾和肠胃，利小便、治水泻等功效，又可酿酒。小米含蛋白质，比大米高。每100克中含脂肪7克，碳水化合物71克，都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素，小米每100克含量达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食之首。⒈小米因富含维生素BB12等，具有防止消化不良及口角生疮的功效；⒉小米具有防止反胃、呕吐的功效；⒊还具有滋阴养血的功能，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力；⒋小米具有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。小米原产中国，约有8千多年的栽培历史。最为有名和最好的小米应属陕北一带、山西定襄县、沁县（今山西省长治市沁县次村乡檀山村）和阳曲县所产小米。小米是由野生的“狗尾草”选育驯化而来的。今天世界各地栽培的小米，都是由中国传去的。全世界小米栽培面积约10多亿亩，中国最多，总产量最高，多分布在黄河中下游地区、东北、内蒙古等地。小米是一年生草本植物，属禾本科。它性喜温暖，适应性强。农谚“只有青山干死竹，未见地里旱死粟”，说明小米的抗旱能力超群。它既耐干旱、贫瘠，又不怕酸碱，所以在中国南北干旱地区、贫瘠山区都有种植。按成熟迟早可分早、中、晚三熟；以籽粒粘性可分糯粟和粳粟。小米又名粟，古代叫禾，是一年生草本植物，属禾本科，中国北方通称谷子，去壳后叫小米，它性喜温暖，适应性强。起源于中国黄河流域，在中国已有悠久的栽培历史，现主分布于中国华北、西北和东北各地区。小米鸡蛋粥来源：民间方原料：小米50克鸡蛋1个制作：先以小米煮粥，取汁，再打入鸡蛋，稍煮。用法：临睡前以热水泡脚，并饮此粥，然后入睡。功效：养心安神。用于心血不足、烦躁失眠。染色小米鉴别：染色小米的表象。在农贸市场上，曾发现一些经过染色的小米在出售。所谓染色，是指小米发生霉变，失去食用价值，投机商将其漂洗之后，再用黄色素进行染色，使其色泽艳黄，蒙骗购买者。人们吃了这种染色后的黄色米，会伤害身体。染色小米的感官鉴别法：色泽：新鲜小米，色泽均匀，呈金黄色，富有光泽；染色后的小米，色泽深黄，缺乏光泽，看去粒粒色泽一样。气味：新鲜小米，有一股小米的正常气味；染色后的小米，闻之有染色素的气味，如姜黄素就有姜黄气味。水洗：新鲜小米，用温水清洗时，水色不黄；染色后的小米，用温水清洗时，水色显黄。染色小米的化学鉴别法：取样品25克置于乳钵中，加入25毫升的无水乙醇，研磨，取其悬浊液25毫升，置于比色管中，然后加入10%的氢氧化钠2毫升，振荡均匀，静置片刻，观察颜色变化，如果是桔红色，说明小米是用姜黄素染色的。
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