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蘑菇炖肉

导读 1、蘑菇炖肉 在一个小碗中,蘑菇炖肉将干蘑菇在 1 4 杯热水中浸泡 30 分钟。蘑菇炖肉 从浸泡液中取出蘑菇并粗切碎。蘑菇炖肉 过滤 1、蘑菇炖肉 在一个小碗中,蘑菇炖肉将干蘑菇在 1/4 杯热水中浸泡 30 分钟。蘑菇炖肉 从浸泡液中取出蘑菇并粗切碎。蘑菇炖肉 过滤并保留液体。蘑菇炖肉 2、蘑菇炖肉 在中等大小的蘑菇炖肉平底锅中用中火加热 2 汤匙油。 加入胡萝卜、蘑菇炖肉芹菜和青葱,蘑菇炖肉煮至变软,蘑菇炖肉大约 5 分钟。蘑菇炖肉 加入大蒜、牛肝菌、迷迭香,再煮 2 分钟。 加入番茄酱,搅拌 2 分钟。 加入酒和保留的蘑菇液,用文火炖至液体减少一半左右。 加入西红柿和 1/2 茶匙盐。 用文火煮,盖上盖子,用中小火煮 20 分钟。 在一个大煎锅中,用高温加热剩余的 1 汤匙油和黄油。 当泡沫开始消退时,加入蘑菇。 把火调到中高,煮,偶尔搅拌,直到金黄色,大约 5 分钟。 加入剩余的 1/2 茶匙盐,用胡椒调味。 将蘑菇加入番茄酱中,炖 5 分钟。 按原样食用,或与面、玉米粥或烤面包一起食用。
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