腐竹是凉水在制作豆浆、豆腐等的腐竹过程中产生的豆制品，它本身是多久煮熟过的，但为了方便保存，凉水通常都是腐竹干燥之后售卖和存放的。我们在吃之前用水泡发开之后就可以直接食用，多久或者炒熟之后再食用。凉水凉水和温水都可以泡发，腐竹但不建议用热水哦。多久lR5lR5凉水泡发腐竹要多久用冷水浸泡腐竹需要很长时间，凉水通常需要4到6个小时。腐竹 如果赶时间，多久可以用温水代替冷水，凉水这样也可以让腐竹浸泡在同样的腐竹软硬中，时间可以缩短一半。多久 将腐竹放入微波炉中浸泡也是不错的方法。 用带盖的容器浸泡腐竹，用大火加热三到五分钟。lR5因此，腐竹的浸泡一定要在水中长时间浸泡，这样浸泡的软硬一致，口感才会好。lR5lR5干腐竹用热水还是凉水干腐竹可以用冷水或温水浸泡。 不建议使用热水。水温过高，腐竹易被浸泡，造成养分流失。如果浸泡在冷水中，腐竹会膨胀更长的时间。时间充裕的时候，可以用冷水浸泡。用温水擦干腐竹更合适，时间也更短。lR5lR5干腐竹可以直接吃吗腐竹本身是由熟食制成，因此可以生吃。腐竹是将大豆研磨、煮沸后浓缩制成的豆制品，因此煮熟。吃的时候，如果干了，可以泡水或煮软，再加入调味品，生吃即可。但是肠胃不好，容易拉肚子，有糖分的人尽量不要生吃，尽量用开水煮一下，也就是经过消毒处理比较好。lR5