芒果班戟_香港有什么好吃的推荐嘛-美食特产

香港有什么好吃的芒果美食推荐嘛？说到香港就不得不提有名的芒果班戟了。如果你想了解香港特产美食芒果班戟就跟着知识百科一起看看本篇文章吧，班戟希望会对您有所帮助。香港班戟是好吃pancake的粤语音译，是特产一种用黄油在煎锅中烹制的小面包干，它有许多种不同版本的芒果美食做法。一般来说班戟使用的班戟是未经发酵的面粉制作，属于快速烘培面包，香港不过有些版本的好吃做法里也采用发酵后的面粉来做。班戟是特产西方人很喜欢的甜品，但经过香港人的芒果美食打磨，已经变成港式甜品的班戟经典之一。香港人将班戟和芒果完美的香港结合在一起，每次品尝的好吃时候都会由衷钦佩发明如此美味组合的人，芒果的特产香甜，奶油的软滑，加上西式的薄饼。经过香港人的创造改良，芒果班戟已经变成了经典的港式甜品。它有着可爱的外形，奶香味又Q劲十足的表皮，重要的是，里面有着香甜的芒果丁，奶油，三者合一，一口咬下去，真是享受。材料：牛奶250克，白砂糖30克，低粉75克，鸡蛋黄四个（如果鸡蛋个头太小，可适当增加1~2个），黄油15克，金钻植脂奶油适量，大台农芒3个。做法：牛奶中筛入低粉。牛奶和低粉搅拌均匀。鸡蛋加20克糖打散打匀加入牛奶低粉糊中，搅匀。加入液态油，搅匀。搅匀后将面糊过筛。用不粘锅做面皮，大约3大勺做一张，旋转锅子尽量摊均匀，边缘有点干结就可以用筷子慢慢挑起了，两面煎好后放盘子中晾凉淡奶油加30克糖打发。为了解腻加了一小勺柠檬汁，柠檬汁在奶油打发后加入，继续打几下即可。芒果去皮切块。面皮彻底晾凉后，中间放一勺打发奶油，加一块芒果块然后在果肉上再盖一层奶油四边交叠翻面即可。天热包好后放冰箱冷藏。

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