花式火腿手工面包的做法窍门（花式火腿手工面包的做法）

导读 大家好，花式火腿小太来为大家解答以上问题。手工式火花式火腿手工面包的面包门花做法窍门，花式火腿手工面包的法窍做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！腿手1、工面将 大家好，做法小太来为大家解答以上问题。花式火腿花式火腿手工面包的手工式火做法窍门，花式火腿手工面包的面包门花做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！法窍1、腿手将除黄油外的工面所有主料放入面盆，鸡蛋打散，做法分出20克加入面盆，花式火腿剩余刷面儿备用。2、用筷子搅成絮状。3、面团成型后加入室温软化黄油。4、揉匀，加盖儿，放温暖处发酵至两倍大。5、发酵好的面团放案板揉去空去，收圆，均分成四份。6、分别收圆，加盖饧15分钟。7、准备好火腿肠。8、将面团擀成椭圆形。9、拉开四角，使面皮成为长方形，长边与火腿约等长。10、按扁一边儿。11、卷起。12、捏紧收口。13、滚圆备用。14、根据火腿肠位置，均匀切七刀，注意要切断火腿肠，但不要切断面皮。15、将截面交替翻上来。16、借助刮板，移到烤盘上，进行二次发酵，约30分钟。17、发酵完毕，在表面刷上之前备用的鸡蛋液。18、在中间部位挤上色拉酱。19、撒上小葱段儿。20、烤箱180预热，上下火，中层，烤15分钟左右。21、取出晾凉。22、借助刮板移到晾网上。23、隔夜常温保存即可，注意加盖。24、早餐前在面包表面喷少许清水，烤箱200加热两分钟，即可恢复松软。25、搭配无油煎蛋和生菜球，淋上焙煎芝麻色拉汁。26、齐活儿。本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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