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卤鸡蛋怎么做才入味又好吃-生活常识
发布时间：2024-10-24 13:18:59 来源：铁马金戈网 作者：国内新闻
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想要知道卤鸡蛋怎么做才入味又好吃？那么就跟着知识百科一起看看本篇关于“卤鸡蛋怎么做才入味又好吃”的卤鸡文章吧，希望会对您有所帮助。才入常识用料：鸡蛋20个、味又老卤水半碗、好吃盐5克、生活白糖20克、卤鸡八角3个、才入常识桂皮两块、味又干辣椒3个、好吃草果1个、生活生抽两勺、卤鸡蚝油两勺、才入常识料酒两勺、味又十三香适量。好吃1、生活把鸡蛋洗干净，冷水下锅，中火煮15分钟。2、把煮好的鸡蛋放入冷水中彻底过凉，这样待会更好剥壳。3、把鸡蛋壳剥干净后，再用锋利的小刀在蛋白比较厚的地方，轻轻划几刀，这样做出来的卤蛋不用泡也很入味。4、锅里倒入适量清水，加入盐、白糖、十三香、生抽、蚝油、红烧酱油、料酒、八角、桂皮、干辣椒、草果、姜片、老卤水，开大火煮5分钟。草果要用刀敲几下，再放入锅中。5、放入鸡蛋，小火卤煮半小时即可。
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