醋泡花生要不要炒熟

醋泡花生是醋泡非常开胃的一道小菜，而且醋和花生的花生营养价值都很高，像醋富含有机酸，不炒花生富含蛋白质和脂肪，醋泡适当使用醋泡花生是花生有好处的。醋泡花生也可以自己在家做，不炒那么要不要提前炒熟花生呢？FpLFpL醋泡花生要不要炒熟醋泡花生可以用炒熟的醋泡花生也可以用带皮的生花生，不像黑豆泡醋是花生最好用熟黑豆的。炒熟的不炒花生要炒的脆脆的，冷锅倒油和花生米，醋泡然后中大火翻炒2~3分钟，花生之后转小火翻炒出香味，不炒沥油之后倒醋汁。醋泡生泡的花生话直接用水泡发6小时左右，等它变软、不炒变大，然后倒入醋汁，还可以加入青瓜、洋葱等一起浸泡。FpL泡花生的醋最好是酿造食用醋，米醋、陈醋都可以，不推荐白醋。因为只有酿造食用醋才含有对人体有益的各种有机酸。FpLFpL

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