时间：2024-10-24 18:18:19 来源：铁马金戈网 作者：娱乐闲谈 阅读：938次

山东威海有什么好吃的威海威海推荐嘛？说到山东威海就不得不提有名的威海蚬蛤了。如果你想了解山东威海特产美食威海蚬蛤就跟着知识百科一起看看本篇文章吧，蚬蛤希望会对您有所帮助。山东威海蚬蛤是好吃山东省威海市的特产，威海市海岸线地貌多样，美食岬湾交错，特产浅海滩涂资源丰富，威海威海海底、蚬蛤滩面平整，山东以泥沙底质为主，好吃适合蚬蛤繁衍栖息，美食水域滩涂基础生物丰度高，特产可为蚬蛤提供天然饵料。威海威海威海蚬蛤，蚬蛤俗称菲律宾蛤仔，山东又称蚬子蛤。威海蚬蛤因主产于威海市海域得名，较其他产地蚬蛤相比，威海蚬蛤具有壳面花纹多样美观、肉质肥满、鲜嫩细腻、营养丰富等特点。呈三角卵圆形，表面灰黄色或深褐色，间有褐色斑点；花纹多样，放射肋细密；壳内面青灰色；成蛤体长一般3-4cm；贝肉饱满，鲜嫩细腻。威海蚬蛤营养丰富，富含蛋白质和矿物质，以鲜品分析，威海蚬蛤可食部分含有蛋白质≥100g/100g、脂肪≤50g/100g、钙≥1000mg/kg、铁≥50mg/kg。根据《威海市志》《荣成市志》《文登市志》《烟台水产志》《山东省志水产志》等记载，威海沿海很早就有蚬蛤分布，且在部分海区中拥有很高的生物量，是滩涂贝类养殖的主要品种。2011年，威海市海洋与渔业局制定《水产品质量安全管理办法》。2012年，威海蚬蛤参展第十七届中国国际渔业博览会。2010年，威海蚬蛤产量达近20万吨。2011年，威海蚬蛤的地理标志保护面积2万亩，鲜品产量16万吨。2011年12月20日，原中华人民共和国农业部批准对“威海蚬蛤”实施农产品地理标志登记保护。

(责任编辑：国际新闻)

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