湖北崇阳有什么好吃的崇阳吃的产推荐嘛？说到湖北崇阳就不得不提有名的崇阳雷竹笋了。如果你想了解湖北崇阳特产美食崇阳雷竹笋就跟着知识百科一起看看本篇文章吧，雷竹希望会对您有所帮助。笋湖什好食特雷竹又名早竹、北崇早园竹，推荐别名雷公竹，嘛美是崇阳吃的产禾本科竹亚科刚竹属竹种，是雷竹中国特有的优良的栽培食用竹种，春笋3月初至4月底出笋，笋湖什好食特秋笋10-12月出笋。北崇由于雷竹具有出笋早、推荐产量高、嘛美笋期长、崇阳吃的产笋味美，雷竹年年出笋，笋湖什好食特效益高，适应性强等特点，并有较高的竹笋，是竹的幼芽，也称为笋。竹为多年生常绿草本植物，食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。竹原产中国，类型众多，适应性强，分布极广。全世界共计有30个属550种，盛产于热带、亚热带和温带地区。中国是世界上产竹最多的国家之一，共有22个属、200多种，分布全国各地，以珠江流域和长江流域最多，秦岭以北雨量少、气温低，仅有少数矮小竹类生长。湖北省崇阳县发展特色经济,自1994年开始引进和试种雷竹，经过10年来的努力，种植面积已达到5万余亩，并涌现出几百家初具规模的雷竹庄园，成为华中地区雷竹大县。但是在一般条件下，雷竹笋采后易变质、老化，难于贮藏．目前主要通过罐藏、腌制和干制来延长供应期和扩大供应范围。温水浸泡72小时（冬天每24小时更换一次清水，夏天12小时更换一次）后取出，切块、切片、拉丝切条，素炒、凉拌、炖汤均是美味佳肴。煎炒：可直接用泡制好拉丝切条的竹笋干，经沸水煮10-15分钟，取出虑水后用猪、牛肉、腊肉等进行煎炒。炒出的菜肴味美可口。竹笋不能生吃，单独烹调时有苦涩味，味道不好，但将竹笋与肉同炒则味道特别鲜美。竹笋可做汤，也可烧菜，能做出许多美味佳肴。如竹笋鲫鱼汤，竹笋烧猪肉，竹笋煮白粥，还把竹笋制作成笋干、玉兰片及罐头等。