山西繁峙有什么好吃的繁峙繁峙推荐嘛？说到山西繁峙就不得不提有名的繁峙黄米了。如果你想了解山西繁峙特产美食繁峙黄米就跟着知识百科一起看看本篇文章吧，黄米好吃希望会对您有所帮助。山西全县盛产小米，美食而以南坡所产著称。特产繁峙小米色泽金黄，繁峙繁峙颗料圆润而晶莹明亮，黄米好吃吃起来香甜松软，山西十分可口，美食蒸饭、特产闷饭、繁峙繁峙熬稀粥不就汤菜也越嚼味道越香。黄米好吃小米因富含维生素BB12等，山西具有防止消化不良及口角生疮的美食功效；小米具有防止泛胃、呕吐的特产功效；还具有滋阴养血的功能，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力；小米具有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。小米原产中国，约有8千多年的栽培历史。最为有名和最好的小米应属陕北一带、山西定襄县、沁县（今山西省长治市沁县次村乡檀山村）和阳曲县所产小米。小米又名粟，古代叫禾，是一年生草本植物，属禾本科，中国北方通称谷子，去壳后叫小米，它性喜温暖，适应性强。起源于中国黄河流域，在中国已有悠久的栽培历史，现主分布于中国华北、西北和东北各地区。黄小米煮粥是最简单的做法，可以直接取适量的黄小米，然后加入水煮成粥，直接食用。同时大家也可以在煮黄小米时，加入一些大米，制成二米粥，这种粥品比单一的小米粥营养价值更高一些。⒈优质小米米粒大小、颜色均匀，呈乳白色、黄色或金黄色，有光泽，很少有碎米，无虫，无杂质。取少量待测小米放于软白纸上，用嘴哈气使其润湿，然后用纸捻搓小米数次，观察纸上是否有轻微的黄色，如有黄色，说明待测小米中染有黄色素。另外，也可将少量样品加水润湿，观察水的颜色变化，如有轻微的黄色，说明掺有黄色素。⒉优质小米闻起来具有清香味，无其他异味。严重变质的小米，手捻易成粉状，碎米多，闻起来微有霉变味、酸臭味、腐败味或其他不正常的气味。⒊优质小米尝起来味佳，微甜，无任何异味。劣质小米尝起来无味，微有苦味、涩味及其他不良滋味。