新西兰生蚝_大洋洲新西兰有什么好吃的推荐嘛-美食特产
大洋洲新西兰有什么好吃的新西新西推荐嘛?说到大洋洲新西兰就不得不提有名的新西兰生蚝了。如果你想了解大洋洲新西兰特产美食新西兰生蚝就跟着知识百科一起看看本篇文章吧,兰生兰希望会对您有所帮助。洋洲新西兰有三种生蚝:闻名世界的什好食特布拉夫生蚝,生长在南岛马尔伯勒的吃的产马尔伯勒蚝,生长在北岛的推荐蓝珍珠蚝。其中布拉夫是嘛美本地野生品种,产量稀少,新西新西马尔伯勒蚝和蓝珍珠蚝同属于太平洋蚝种,兰生兰但由于生长水域的洋洲水质不同,导致蓝珍珠壳薄,什好食特肉小的吃的产特点。而马尔伯勒蚝的推荐壳较厚,靠近南极圈的嘛美冰冷水域使得肉非常肥厚。牡蛎别名又叫生蚝。新西新西每100g的牡蛎,锌含量高达39mg,男性每天食用一个就可以满足身体对锌的需求;要补锌效果更好,可直接服用一些蛋白锌类的锌剂;牡蛎中所含丰富的牛黄酸有明显的保肝利胆作用,这也是防治孕期肝内胆汁瘀积症的良药;所含的丰富微量元素和糖元,对促进胎儿的生长发育、矫治孕妇贫血和对孕妇的体力恢复均有好处;牡蛎又是补钙的最好食品,它含磷很丰富,由于钙被体内吸收时需要磷的帮助,所以有利于钙的吸收;牡蛎还含有维生素B12,这是一般食物所缺少的,维生素B12中的钻元素是预防恶性贫血所不可缺少的物质,因而牡蛎又具有活跃造血功能的作用;牡蛎中所含的蛋白质中有多种优良的氨基酸,这些氨基酸有解毒作用,可以除去体内的有毒物质,其中的氨基乙磺酸又有降低血胆固醇浓度的作用,因此可预防动脉硬化。炭烧新西兰生蚝的制法将活生蚝撬开,将蚝肉和一边蚝壳用清水洗净,蚝肉沥干水分备用;炭烤生蚝大致可以分为蒜香、豉汁、原味三种口味。蒜香汁:将蒜头切碎,如果吃辣的话可以放些切碎的红辣椒,将蒜茸、辣椒茸与油混合,放盐和味精(或鸡精)拌匀,盐要稍微多些。豉汁:将豆豉剁碎,蒜头剁碎,也可放辣椒碎,用油、盐等混合拌匀。将洗净的半边蚝壳放在炭火上,每个蚝壳上放一粒蚝肉,边烤边加上述汁,原味的只在蚝肉上刷点油,撒少许盐。听到吱吱响后将蚝肉翻面再加汁,烤一下即可。
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