海棠大白芸豆_四川甘洛有什么好吃的推荐嘛-美食特产
发表于 2024-10-24 18:29:20
来源：
铁马金戈网
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四川甘洛有什么好吃的海棠推荐嘛？说到四川甘洛就不得不提有名的海棠大白芸豆了。如果你想了解四川甘洛特产美食海棠大白芸豆就跟着知识百科一起看看本篇文章吧，大白希望会对您有所帮助。芸豆甘洛县特产海棠雪山大白芸豆产于海拔1900--2300米的川甘吃的产高原地带，出产季节为每年的什好食特9-10月份，以其色泽雪白，推荐光洁亮丽，嘛美饱满皮薄粉多无污染，海棠价廉物美而闻名省内外和日本、大白东南亚等国家。芸豆是川甘吃的产清炖猪蹄、烹制“喜沙”和高级糕点的什好食特主要原料，其营养丰富，推荐口感独特，嘛美并具有开味健脾和利尿解毒保健功能。海棠海棠大白芸豆：产于海拔1900--2300米的高原地带，出产季节为每年的9-10月份，具有品质优、颗粒大、产量高、营养好、外形光滑、纯白、饱满皮薄粉多无污染，美观等特点，价廉物美而闻名省内外和日本、东南亚等国家。海棠种植面积为1000亩，产量可达30万斤，是海棠特色产品之一，逐步正向规模化、产业化，商品化方向发展。外形似“鸡腰子”，亦称“白腰豆”。相传为古时天上玉帝不慎将玉佩与缨络失落于人间，落地变成各色或有条纹花斑的豆子，从此繁衍成著名特产的白芸豆、黄芸豆、花芸豆等。因此，又有“神仙豆”之美称。据测定，大白芸豆含蛋白质19．94%，比小麦高5%～10%，比玉米高12%；含脂肪2．46%，比小麦高1%；含淀粉65．8%，比洋芋高26%。并含有对人体有益的多种氨基酸和钙、磷、铁等多种矿物质及可溶性糖、碳水化合物。维生素bb2的含量均高于大豆和小麦。大白芸豆还有滋阴、补肾、健脾、温中、下气、利湿、止痢、消食、解毒、止呃逆等医疗作用，为理想的食疗佳品。大白芸豆还有镇静作用，对治疗虚寒呃逆、胃寒呕吐、跌打损伤、喘息咳嗽、腰痛、神经痛、小儿百日咳等病症有一定疗效。大白芸豆含矿物钠，十分适合心脏病、高血压和忌盐病患者食用。可以用来制作罐头或八宝粥，味美可口、独具风味。也可做成多种食品，制作豆沙是豆包的上等馅料。用白芸豆粉做粉条，又白又细，有光泽，有韧劲。大白芸豆是西餐中常用的名贵豆类。产地民间常用以炖肉、炖鸡、炖猪蹄等，能在锅内久煮不裂，但一舀到碗里就会立即开裂，故当地山民叫“碗里开花”。因大白芸豆具有粒大、色白、味美、汤鲜、营养丰富等优点，人们都把它当作节日佳肴和馈赠珍品。 |
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