导读 欢迎观看本篇文章，煮牛小依依来为大家解答以上问题。肉好肉怎么煮牛肉好吃易烂熟，吃易炖牛肉的烂熟小技巧是什么很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！炖牛1 欢迎观看本篇文章，小技小依依来为大家解答以上问题。煮牛怎么煮牛肉好吃易烂熟，肉好肉炖牛肉的吃易小技巧是什么很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！烂熟1、炖牛表面涂芥末：老牛肉质地粗糙，小技不容易煮。煮牛煮之前可以在老牛肉上涂一层芥末，肉好肉放置6 ~ 8小时，吃易然后用冷水冲洗一下，就可以煮了。这样处理的老牛肉不仅容易煮，而且很嫩。做菜的时候加一点料酒和醋(1公斤牛肉加2 ~ 3汤匙料酒和1汤匙醋)，肉会更容易熟。2、加茶：煮牛肉时，缝一个纱布袋，袋中放少量茶叶，扎好纱布袋，放入锅中与牛肉同煮。这样牛肉熟的快，吃起来香。3、加山楂片的方法：煮牛肉的时候可以把牛肉切成块，和山楂片、调料、足够的水一起放在锅里，最后放盐，这样牛肉容易烂。4、加嫩木瓜皮方法：煮牛肉的时候，放一些嫩木瓜皮(也可以放几个山楂或者土豆)，牛肉就可以很快熟烂了。本文到此结束，希望对大家有所帮助。