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长阳腊香肠_湖北长阳有什么好吃的推荐嘛-美食特产
发布时间：2024-10-24 13:24:18 来源：铁马金戈网 作者：每日趣闻
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湖北长阳有什么好吃的长阳肠湖吃的产推荐嘛？说到湖北长阳就不得不提有名的长阳腊香肠了。如果你想了解湖北长阳特产美食长阳腊香肠就跟着知识百科一起看看本篇文章吧，腊香希望会对您有所帮助。北长香肠是什好食特长阳这边的风味名吃，也是推荐款待贵客的佳肴。杀年猪后，嘛美一般都会制作香肠。长阳肠湖吃的产腊香肠一般是腊香把猪小肠洗净，然后把拌好作料的北长猪肉灌进肠衣扎成一段一段，然后用松枝造烟熏制一个冬天而成。什好食特猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的推荐半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。嘛美养颜护肤：含有大量胡萝卜素，长阳肠湖吃的产有助于维持皮肤细胞组织正常机能，腊香刺激皮肤新陈代谢，北长保持皮肤润泽细嫩。补血益气：适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群。主料：瘦猪肉、肥猪肉辅料：猪小肠调料：盐、白砂糖、花椒粉、辣椒粉、白酒清洗小肠；猪肉削去筋膜、去皮，切成指四大小的片；按一定比例把辅料放入搅匀，入味腌制2-3小时；肠衣套在漏斗嘴上，将拌好的肉料从漏斗中灌满肠衣，装肉要装的饱满紧凑，装满后每隔20厘米左右再用线绳栓；最后用牙签在肠的外部等距离的扎眼，放掉肠内的空气；香肠放置在通风的地方晾2-3天，晾去多余水份；水分差不多干了后，放置熏肉的地方和腊肉一起熏，不过熏制的时间要比腊肉的时间短。将香肠用淘米水泡一下洗净后蒸或者煮熟，待冷却后斜切成片，不用放任何佐料，这种慢熏而成的腊味制品的味道最正宗，算是地道腊味。也可以炒着吃。
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