烧饼为什么要半发面
发布时间：2024-10-24 18:24:17 作者：玩站小弟 
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我要评论我们都知道，烧饼是比较常见的一种面食，它也是用面粉制作而成的，吃起来香脆可口，味道很不错，深受人们喜欢，很多人都会在家做烧饼吃。做烧饼一般都会用半发面，那么做烧饼为什么要半发面呢？下面让我们具体来看看
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我们都知道，烧饼烧饼是烧饼比较常见的一种面食，它也是烧饼用面粉制作而成的，吃起来香脆可口，烧饼味道很不错，烧饼深受人们喜欢，烧饼很多人都会在家做烧饼吃。烧饼做烧饼一般都会用半发面，烧饼那么做烧饼为什么要半发面呢？下面让我们具体来看看吧！烧饼TV9TV9烧饼为什么要半发面烧饼用半发面才能做出外脆内软的烧饼口感。TV9如果用发面做烧饼,烧饼面团蓬松的力量过于强大,会让烧饼更蓬松宣软,即使外皮烤的酥酥脆脆的,但是过一段时间之后，外皮就会被里面小气孔散发的烧饼热气宣软,烧饼的外皮吃起来就不会酥酥脆脆的。TV9如果用死面做烧饼，烧饼面团就不够蓬松，烧饼用它烤出来的烧饼饼皮酥脆，但饼的内部结构不够蓬松，口感会稍硬，吃不出香软的味道。TV9
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