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钦州青蟹_广西钦州有什么好吃的推荐嘛-美食特产
钦州青蟹_广西钦州有什么好吃的推荐嘛-美食特产
发表于
2024-10-24 18:22:12
来源：
铁马金戈网
广西钦州有什么好吃的钦州青蟹钦州推荐嘛？说到广西钦州就不得不提有名的钦州青蟹了。如果你想了解广西钦州特产美食钦州青蟹就跟着知识百科一起看看本篇文章吧，广西希望会对您有所帮助。好吃
钦州青蟹是美食生长于广西钦州是境沿海地区的名贵海产品，它味道鲜美，特产营养价值很高，钦州青蟹钦州是广西传统的出口水产品之一。青蟹又称黄甲蟹，好吃亦称蝤蛑，美食系甲壳纲，特产蝤蛑科、钦州青蟹钦州俗名蝤蛑虫寻，广西栖息于泥涂及近岸浅海中，好吃
平时随潮水进入泥涂，美食喜穴居于有淡水流出的特产地方。青蟹是钦州“四大海产品”之一，钦州沿海出产的青蟹素以个大、体肥、肉嫩、色泽鲜美著称，早已名扬粤港澳，长期以来，产品供不应求，一直畅销全国各地。青蟹在钦州沿海一年四季都生产，但以每年农历八月初三到廿三这段期间，青蟹壳坚如盾，脚爪圆壮，民间有“八月蝤蛑抵只鸡”之说，可见许久以来钦州人民对青蟹十分喜爱。青蟹与中药生地熬汤便是有名的“青蟹生地汤”，是宴席上的佳肴。蟹腿上的肉可干制成蟹肉，便于贮存和长途运输，也是味道鲜美的上佳食品。青蟹甲壳呈椭圆形，体扁平、无毛，头胸部发达，双螯强有力，后足，形如棹，故有据棹子之称，螯脚光滑、不对称，右脚略大于左脚；掌节肿胀而光滑，背面具2条颗粒形隆脊，其末端各具1棘；前三对步脚无齿，指节的前、后缘具刷状短毛。2013年12月14日，钦州青蟹获得了全国农产品地理标志保护产品的称号。
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