导读 1、西南将烤箱预热至 425°F2、烤土擦洗土豆； 拍干。西南 用叉子将土豆刺穿几次。烤土 烤至嫩，西南大约 1 小时。烤土3、西南从烤箱中取出土豆； 将烤箱温度 1、烤土将烤箱预热至 425°F2、西南擦洗土豆； 拍干。烤土 用叉子将土豆刺穿几次。西南 烤至嫩，烤土大约 1 小时。西南3、烤土从烤箱中取出土豆； 将烤箱温度降至 350°F4、西南切掉土豆顶部。 挖出内部，保持贝壳完好无损。5、在一个中等大小的碗中，放入土豆泥。 加入莎莎酱和 1 杯酸奶油。6、用勺子将土豆混合物均匀地倒入贝壳中。7、撒上 1/4 杯 顶部的蒙特利杰克奶酪。 将土豆放在烤盘上。 烘烤至奶酪融化，大约 20 分钟。8、将土豆放在盘子上。 在上面放上剩余的酸奶油和奶酪。 在上面撒上香菜、橄榄和墨西哥胡椒。 立即上菜。