时间：2024-10-23 18:36:52 来源：铁马金戈网

广西平乐有什么好吃的平乐平乐推荐嘛？说到广西平乐就不得不提有名的平乐月柿了。如果你想了解广西平乐特产美食平乐月柿就跟着知识百科一起看看本篇文章吧，月柿希望会对您有所帮助。广西月柿俗称柿饼，好吃以个大、美食形圆、特产肉厚、平乐平乐质软、月柿味甜而享有盛誉。广西它是好吃选用良种水柿刨皮晒制而成，肉质棕红半透明，美食饼皮凝有一层雪白的特产柿蜜霜，形圆，平乐平乐恰似中秋明月，月柿故名月柿。广西主产于中国广西壮族自治区恭城瑶族自治县和平乐县，已有四百多年的栽培、加工历史。恭城月柿果型美观、色泽鲜艳、个大皮薄、肉厚无核、甜美可口，是柿类中之上品。月柿饼（又称月柿红饼）甘甜如饴、形似圆月、肉红透亮、肉质柔软、清甜芳香，历史上一直都是朝廷贡品，也是广西壮族自治区传统出口的名优产品，深得日本、韩国、东南亚各国及地中海沿岸各国消费者的欢迎和喜爱.月柿中含碳水化合物很多，每100克柿子中含8克，其中主要是蔗糖、葡萄糖及果糖，这也是大家感到柿子很甜的原因。柿子中的其他营养成分则不多，只含有少量的脂肪、蛋白质、钙、镁、磷、铁和维生素C等。另外，柿子富含果胶，它是一种水溶性的膳食纤维，有良好的润肠通便作用，对于纠正便秘，保持肠道正常菌群生长等有很好的作用。中医认为，月柿味甘、涩，性寒，有清热去燥、润肺化痰、软坚、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能，可以缓解大便干结、痔疮疼痛或出血、干咳、喉痛、高血压等症。所以，柿子是慢性支气管炎、高血压、动脉硬化、内外痔疮患者的天然保健食品。如果用柿子叶子煎服或冲开水当茶饮，也有促进机体新陈代谢、降低血压、增加冠状动脉血流量及镇咳化痰的作用。工艺流程为：采收选料——清洗削皮——日晒压捏——熏硫脱涩——定型捂霜——分级包装2000年获中华果品流通协会授予“中华名果”的荣誉称号。

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