青海玉树有什么好吃的牦牛嘛美推荐嘛？说到青海玉树就不得不提有名的牦牛奶曲腊了。如果你想了解青海玉树特产美食牦牛奶曲腊就跟着知识百科一起看看本篇文章吧，奶曲希望会对您有所帮助。腊青牦牛奶是海玉青藏高原上有“雪域之舟”的牦牛所产的奶，牦牛作为高海拔地区的树有什好食特生物，它们的吃的产生活环境无污染。因此牦牛奶有着普通牛奶所不能比拟的推荐特点。牦牛奶中免疫球蛋白含量高，牦牛嘛美能够帮助人体调节免疫力，奶曲提高抗病能力；同时它还是腊青补钙的佳品，曲腊即是海玉对奶渣的俗称，奶渣中含有16种水解氨基酸，树有什好食特必需氨基酸占总氨基酸含量的吃的产476%。牦牛奶渣是推荐青藏高原牧民日常食用的一种重要的牦牛乳产品。牦牛奶的牦牛嘛美氨基酸、钙、维生素A含量分别比普通牛奶高15%、15%和6%。微量元素中，牦牛奶中所含的铁是一般牛奶的8倍、锌含量是一般牛奶的3倍、钙含量是一般牛奶的13倍。牦牛奶中含有的免疫球蛋白是普通牛奶所缺少的，长期饮用会有助于提高人体免疫力。牦牛奶曲腊补虚赢，益肺气，润皮肤，解热毒，润肠通便，并有预防胃癌、高血压、动脉硬化作用。反胃噎嗝，大便燥结，产后虚弱，下虚消渴，胃及十二指肠溃疡，胃出血，失眠。能使人体免受和减轻有毒物质的侵害，有刺激胃液分泌，增强胃肠消化的功能，最适宜肝脏病、胃肠病人和身体衰弱者以及婴幼儿饮用曲腊白色，味酸，具有极强的助消作用，外出藏民常带奶渣以防水土不适。曲腊中富含蛋白质、矿物质、乳糖、酵素及多种维生素，1升的牛奶约可提炼出100克的曲腊，若食用200克的曲腊即可获得2升牛奶的营养量。曲腊即奶渣，是由牛奶打出酥油后，将剩下的溶液用微火加温，水乳分离时离火，待凉后就成了奶渣水；再将渣滤出，晒干后就是奶渣。曲腊即起着酥油的作用。喝了几杯也浸泡了十来分钟后，奶渣会变软，藏族人民把它当零食直接吃。泡软后加糖加奶加各式调味料都可以进食。曲腊饼的做法是先将牛奶倒入锅中，煮沸，加入白醋，牛奶中的水会分离出来，煮到只剩曲腊后，把曲腊盛出，加入白糖、酥油和少许面粉，分量是能粘合曲腊即可，揉成球状，有手掌轻按成饼，在平底锅中放入油后将饼放入锅中，炸至金黄色即可。