南耀离绿豆饼_山西运城有什么好吃的推荐嘛-美食特产
发表于 2024-10-23 15:26:23
来源：
铁马金戈网
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山西运城有什么好吃的南耀推荐嘛？说到山西运城就不得不提有名的南耀离绿豆饼了。如果你想了解山西运城特产美食南耀离绿豆饼就跟着知识百科一起看看本篇文章吧，离绿希望会对您有所帮助。豆饼的推南耀离绿豆饼是山西晋南家喻户晓的传统糕点。逢年过年时，运城南耀离绿豆饼常常卖断货。好吃因为口感较好，美食所以在山西当地有“糕点之王”的特产美誉。南耀离绿豆饼选用上等绿豆、南耀精面粉和优质蔗糖、离绿食用油为主要原料，豆饼的推经精细工艺制作而成。山西南耀离的运城酥皮绿豆饼，真的好吃酥到掉渣，薄皮大馅，美食内馅非常绵密，吃不出来很明显的颗粒感，能感觉到一点绿豆沙沙的口感。内馅甜度适中，当然也有低糖款可选。不愧是山西“糕点之王”，也感关怀备至。南耀離绿豆饼采用三代祖传秘方制作，至今已有上百年历史，绿豆富含大量蛋白质、钙及多种维生素，绿豆饼呈橙黄色，色泽鲜艳，口感酥软凉爽，甜而不腻;其皮酥绵软滑、清晰多层、入口即融;馅心冰甜可口，众口皆宜。南耀離绿豆饼用料精细，制作考究，不含任何防腐剂，为绿色纯天然食品，深得男女老少的喜爱。“不言天下第一，敢说吃完叫绝”的产品口号享誉市场，更显示出产品的强劲潜力。南耀离绿豆饼产自山西运城。运城古称河东，河东历史悠久，人杰地灵，“尧都平阳，舜都蒲坂，禹都安邑”，尧舜禹的都城都在这里，武圣关云长出生在这里，“欲穷千里目，更长一层楼”的鹳雀楼屹立在这里，司马缸砸光的故事发生在这里，美艳不可方物的杨贵妃也出生于这里。悠久的历史给运城留下了浓厚的文化积淀，也留下了各式各样的传统糕点。除了招牌绿豆饼外，红豆饼也深受食客喜爱。为满足所有大众喜爱的口味，还有白芸豆味、黑豆、板栗味、蔗糖豆饼等。南耀离绿豆饼含大量蛋白质、脂肪等营养成份，有降血脂、降胆固醇、抗过敏、抗菌、抗肿瘤、增强食欲、保肝护胃等药理作用，深受人们喜爱，尤其适合老年人及儿童食用。成品呈浅黄色，无壳、无粒、无杂质，松软可口。饼皮由多重薄皮叠成，色、香、味俱佳。食时酥、绵软、润滑，甜而不腻，凉爽适口。“南耀離”曾获得中国(山西)第三届特色农产品博览会金奖，于2014年荣获“运城市龙头企业”称号。同年企业商标“南耀離”申请山西省著名商标成功。2019年荣获“山西省三晋老字号”称号。 |
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