黄磊茶叶蛋做法（茶叶蛋做法）

导读 大家好,黄磊小思来为大家解答以上的问题。黄磊茶叶蛋做法，茶叶茶叶蛋做法这个很多人还不知道,法茶现在让我们一起来看看吧！1、叶蛋茶叶蛋到底怎么做呢？　 大家好,做法小思来为大家解答以上的问题。黄磊茶叶蛋做法，黄磊茶叶蛋做法这个很多人还不知道,茶叶现在让我们一起来看看吧！1、法茶茶叶蛋到底怎么做呢？　　茶叶蛋做法一：　　原料：6个鸡蛋、叶蛋3个红茶包、做法2枚八角（大料）、黄磊1小段桂皮、茶叶2粒丁香、法茶2杯水、叶蛋2小勺白糖5大勺酱油、做法1大勺王守义十三香、盐适量 　　这个茶叶蛋最适合用电慢炖锅（slow cooker）来做，不用看火，不用担心烧干，安全又方便。2、 　　做法： 　　鸡蛋放冷水中煮，水开后接着煮5分钟。3、 　　2、所有的调料放入慢炖锅内 　　3、鸡蛋煮好后捞出，轻轻敲裂蛋壳然后 放入慢炖锅，用最小火炖一晚上 　　4、咬一口，茶香酱香很和谐的交织在一起，好吃极了！　　友情提示： 　　一周内吃的鸡蛋最好不要超过4个哦，否则胆固醇太高。4、　　茶叶蛋做法二：　　【材料】 　　鸡蛋500克（约8个）、八角2粒、桂枝1大匙、甘草100克、红茶叶半杯 　　调味料 　　酱油半杯 　　【做法】 　　先将红茶叶加水4杯烧开，改小火煮10分钟，然后将茶叶捞除，茶汤中加入以纱布包好的八角、桂枝、甘草。5、 　　2、加入酱油调味，再放入鸡蛋同煮，10分钟后将鸡蛋捞出，用筷子轻敲蛋壳，使其产生裂纹，再放回汤汁中煮10分钟。6、 　　3、熄火后让鸡蛋留在茶汁中浸泡，至汤汁已凉再捞出。7、 　　茶叶蛋做法三：　　准备好鸡蛋几只。8、茶叶、盐、五香粉,有条件的话，可用桂皮、花椒和茴香替代五香粉。9、 　　2、先将鸡蛋放锅中，倒入清水，以水刚漫过鸡蛋为较适宜。10、盖上锅盖置炉火中烧到水冒小泡，关火约3—5分钟，然后再开火烧，这时将水烧开后继续烧2—3分钟，再关火。11、 　　3.将鸡蛋拿出，此时的鸡蛋是蛋白已经凝结，蛋黄仍是流质，用筷子或汤匙将蛋壳轻轻敲碎，至壳身大致都有破损为止。12、注意：蛋壳不用脱离鸡蛋！ 　　4.再将佐料和敲碎的蛋放回锅中，再次将水烧开后继续烧1—2分钟。13、烧好的茶叶蛋可以泡在汁里，如果耐得住馋，最好第二天再吃，汁水才比较入味。14、　　茶叶蛋做法三：　　八角、小茴香、咸盐、酱油 ，不需要放茶叶，因为蛋和茶叶在一起煮之后会使蛋中的营养缺失掉。15、 　　【提醒您】 　　蛋第一次煮时，不要煮太熟，煮沸五分钟左右，因为加入茶叶及调味料后，还要再煮一段时间使它入味，煮太久蛋太硬并不好吃。16、 　　2、茶叶蛋煮好后一定要先捞除，再以汤汁泡蛋即可，若是茶叶一直浸着，各式茶叶蛋(19张)茶叶中的丹宁酸会释出，使口感变涩。17、 　　3、煮好放凉的茶叶蛋若需加热，只需将汤汁烧开，熄火后再将蛋放入浸泡即可。18、 　　4、煮鸡蛋前，先要用勺子轻轻敲打鸡蛋，轻敲鸡蛋的目的在于，使每个蛋都有裂缝时，这样烹煮时容易入味，熬煮时间也不用太久。19、 　　5、煮鸡蛋时加入盐可以使有裂缝鸡蛋的蛋液不会溢出，这样茶叶蛋会煮得十分完整。20、 　　6、煮茶叶蛋时加入可乐不但可以让茶叶蛋中有淡淡的可乐味道，还能让茶叶蛋中的茶香味更浓郁。21、一小把茶叶、放两朵或三朵大料八角，放点盐（量多少按个人口味决定） ，煮到鸡蛋六七成熟，用东西把鸡蛋敲破，以便于味道进入，继续小火煮一会就好了。22、把鸡蛋、盐 、茶叶 、八角 、 花椒 等放到水中煮，煮到鸡蛋六七成熟，用东西把鸡蛋敲破，以便于味道进入，继续煮熟。本文到此分享完毕，希望对大家有所帮助。