莱娜奶奶最好的馅饼皮
时间:2024-10-23 12:29:12 来源:铁马金戈网
导读 1、莱娜所有成分和工具都必须是奶奶冰冷的,包括面粉和糖!最好 在制作外壳之前提前测量并在冰箱中放置 1 2 小时。饼皮2、莱娜将面粉、奶奶糖果糖和盐放入食 1、最好所有成分和工具都必须是饼皮冰冷的,包括面粉和糖!莱娜 在制作外壳之前提前测量并在冰箱中放置 1/2 小时。奶奶2、最好将面粉、饼皮糖果糖和盐放入食品加工机的莱娜工作碗中。 快速脉冲 2-3 次。奶奶3、最好揭开碗,加入黄油和猪油/起酥油,处理 5-10 秒直到完全混合。4、不断观察面团,在加工机转动时将剩余的水慢慢滴入面团中,当面团开始结块时立即停止。 (它会看起来块状、粗糙,并且夹杂着蛋黄和黄油。这很正常!)5、把面团放在莎兰卷上。 压成饼盘形状的粗圆,包裹并冷却至少 30 分钟。6、取下保鲜膜。 在两层羊皮纸之间滚出冷冻面团。 放入锅中,填满并烘烤。 快乐烘焙!
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