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云南宾川有什么好吃的宾川宾川推荐嘛？说到云南宾川就不得不提有名的宾川石榴了。如果你想了解云南宾川特产美食宾川石榴就跟着知识百科一起看看本篇文章吧，石榴希望会对您有所帮助。云南宾川石榴是好吃云南省大理州宾川县的特产。宾川石榴以“个大、美食质优、特产味美”而深受外地客商青睐。宾川宾川宾川县地处金沙江干热河谷，石榴具有得天独厚的云南热区资源优势和宽广肥沃的土地优势，这为石榴种植提供了优越的好吃自然生产条件，是美食石榴种植的最适宜区。石榴的特产营养特别丰富，含有多种人体所需的宾川宾川营养成分，果实中含有维生素C及B族维生素，石榴有机酸、云南糖类、蛋白质、脂肪，以及钙、磷、钾等矿物质。据分析，石榴果实中含碳水化合物17%，水份79%，糖13～17%，脂肪、蛋白质的含量较少，果实以品鲜为主。石榴以维生素C而言，比柑桔、香蕉、木瓜、番茄、西瓜、凤梨都高，铁、钙、磷含量也丰富，种子中铁的含量更胜于其它水果，所以最好能一起食下去。石榴果皮中含有苹果酸、鞣质、生物碱等成分。中国人视石榴为吉祥物，以为它是多子多福的象征。古人称石榴“千房同膜，千子如一”。民间婚嫁之时，常于新房案头或他处置放切开果皮、露出浆果的石榴，亦有以石榴相赠祝吉者。常见的吉利画有《榴开百子》、《三多》、《华封三祝》、《多子多福》等。石榴酒材料：新鲜石榴，冰糖，纱布，玻璃瓶各适量。操作：首先要到十月份以后，这时候石榴充分成熟，选择新鲜饱满的石榴洗干净外皮，剥出石榴籽，膜要去除干净。把石榴汁液挤出来，但是不能用搅拌机打碎，里面籽碎了会影响酒的口感。一般可用擀面杖捣碎。然后将捣碎的石榴装瓶，开始第一次发酵，不要用完全密封的瓶子，装7分满。发酵的时候需要少量的空气，可以每天打开用筷子把上面的往下戳戳。这个过程大约5天，环境温度20几度，温度低可能要延长几天。一次发酵完了就要分离杂质了，用纱布包裹籽，皮，挤出汁液。加入冰糖，糖量决定了酒的度数，想酒精度高一点就多放点糖。