时间：2024-10-23 19:20:30 来源：铁马金戈网

台湾台南有什么好吃的台南台湾台南特产推荐嘛？说到台湾台南就不得不提有名的台南虾卷了。如果你想了解台湾台南特产美食台南虾卷就跟着知识百科一起看看本篇文章吧，虾卷希望会对您有所帮助。好吃台南虾卷是美食一款菜肴，以虾泥（一半虾泥，台南台湾台南特产一半虾段）、虾卷葱、好吃绞肉为原料，美食辅以适量的台南台湾台南特产调味料烹制而成。将新鲜虾仁裹在薄薄的虾卷面皮里，鲜嫩爽滑，好吃清香不腻，美食十分可口。台南台湾台南特产由于虾仁料好实在，虾卷风味独特。好吃在台南可以说是无人不晓的「周氏虾卷」，是间已经有五十年历史的名店，老店位于安平古堡旁。小小的街道上总是挤满来自各地的食客，现在另外在安平运河边新开一间三层楼高的总店，就算不是假日，也不是用餐时刻，店满总还是坐得满满的，可见「周氏虾卷」魅力之大。它之所以经久不衰，主要靠创始人周进根精心经营，使其配方独特、质量上乘。材料：虾泥(一半虾泥，一半虾段)，葱，绞肉(肥8:瘦2瘦肉味道有点重)将虾泥、绞肉、葱，加少许葱姜水，米酒，胡椒粉，盐，生粉，蛋清，搅拌当馅料，与虾段被用。用猪油网把馅跟虾段包成长条状，预备油炸。调粉浆(生粉7:面粉3蛋黄)，加水稀释(建议稀一点，炸出来较酥脆)，上浆油炸。成品。准备油膏，芥辣当蘸料!

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