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泰国咖喱_亚洲泰国有什么好吃的推荐嘛-美食特产

发布时间：2024-10-23 08:14:50 来源：铁马金戈网 作者：国际新闻

亚洲泰国有什么好吃的泰国泰国特产推荐嘛？说到亚洲泰国就不得不提有名的泰国咖喱了。如果你想了解亚洲泰国特产美食泰国咖喱就跟着知识百科一起看看本篇文章吧，咖喱希望会对您有所帮助。亚洲泰国咖哩分青咖喱、好吃黄咖喱、美食红咖喱等多个种类。泰国泰国特产其中红咖哩最辣，咖喱不习惯的亚洲人进食时容易流眼泪。泰国咖喱当中加入了椰酱来减低辣味和增强香味，好吃而额外所加入的美食香茅、鱼露、泰国泰国特产月桂叶等香料，咖喱也令泰国咖喱独具一格。亚洲红咖喱是好吃泰国人爱用的咖喱，由于加入了红咖喱酱，美食颜色带红，味道也较辣。泰式青咖喱大虾，由于用了芫茜和青柠皮等材料，所以咖喱呈青绿色，也是泰国驰名的咖喱，同样鲜美。咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，能促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲；咖喱能促进血液循环，达到发汗的目的；美国癌症研究协会指出，咖喱所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞的功能；咖喱还具有协助伤口愈合、预防老年痴呆症的作用；咖喱可以改善便秘，有益于肠道健康。其味辛辣带甜，具有一种特别的香气。主要用于烹调牛羊肉、鸡、鸭、螃蟹、土豆、花椰菜、汤羹等，是中西餐常用的调味料。在东南亚许多国家中，咖喱是必备的重要调料。咖喱鸡材料：子鸡一只（约一斤重），咖喱粉一袋（30克装），土豆两个，胡萝卜一根，洋葱半个，鲜牛奶250ml，最后就是一小块姜。调味料：食用油、砂糖、盐、料酒和酱油。步骤：首先还是把鸡洗净后切成块，然后加入两汤匙的料酒压腥味，两汤匙的酱油调味，在把生姜洗净切成片，放入鸡块中。和匀后腌制半个小时。腌制鸡块的过程中，准备辅料。土豆和胡萝卜去皮后切成块，然后剥去洋葱外皮，也切成块，然后再切几片姜片备用。往锅里加入五汤匙的食用油，烧热。先倒入洋葱片炸一会，直到洋葱变软出水后，放入鸡块炒，直到鸡块的肉色变白。鸡肉炒好后，一起倒入胡萝卜块和土豆块，然后放入姜片翻炒两分钟，之后倒入清水煮。清水的量能够淹住鸡肉就行了。清水倒入后，马上把准备好的一袋咖喱全部倒进锅里拌匀，然后盖上锅盖，用大火烧5分钟，之后转成中火焖一刻钟。一刻钟后揭开锅看，这是基本上水已经收干了，这时倒入牛奶250ml，然后加半勺盐和小半勺的糖，再用中火煮五分钟，就可以起锅了！

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