大路口山芋_安徽泗县有什么好吃的推荐嘛-美食特产
安徽泗县有什么好吃的大路推荐嘛？说到安徽泗县就不得不提有名的大路口山芋了。如果你想了解安徽泗县特产美食大路口山芋就跟着知识百科一起看看本篇文章吧，口山希望会对您有所帮助。芋安大路口山芋是徽泗泗县山芋的核心产区大路口乡特产，有“中国山芋之乡”称号。什好食特泗县是吃的产安徽省宿州市下辖县，地处淮北平原东部，推荐为安徽省东北边缘县，嘛美大路口山芋，大路安徽省泗县特产。口山大路口山芋在长期的芋安栽培和自然选择下，形成了自己独特的徽泗产品特征，生产出的什好食特山芋呈纺锤形，块根完整，吃的产红皮白肉，推荐口感香、甜、面，栗子味浓；大路口山芋结薯早而特别集中，无“跑边”，极易收刨。大路口山芋无论是烤是蒸，好的芋头都有股天然的香味，很诱人，口感如丝，把芋泥含在嘴里，会慢慢融化，感觉像吃巧克力。大路口山芋富含淀粉、含有大量可溶性糖、多种纤维素和多种氨基酸及矿物质等营养元素，口感细软，绵甜香糯，营养价值近似于土豆，又不含龙葵素，易于消化而不会引起中毒，是一种很好的碱性食物。山芋是减肥的好食物，它的脂肪含量非常低，却含有丰富的维生素；在寒冷的冬季，吃热乎乎的烤红薯，香气扑鼻，还很有营养。山芋中有一种天然的多糖类高分子植物胶体，有很好的止泻作用，并能增强人体的免疫功能，对乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤患者及其伴有淋巴肿大、淋巴转移者有辅助治疗功效。大路口山芋作为地方优良品种在泗县种植已有300多年历史。据历史学家考证：“甘薯之名，见于晋嵇含著《南方草木状》，其言曰：“甘薯，盖薯蓣之类，或曰芋之类，根叶亦如芋，实如拳，有如瓯者皮紫而肉白蒸煮食之，味如薯蓣，性不甚冷，旧珠崖之地海中之人皆不业耕稼，唯掘地种甘薯。秋熟收之，蒸晒切如米粒仓圃贮之，以充粮糗，是名薯粮。”嵇为晋时人，可知中国晋时，已有甘薯。清末、民国时期，农民以高梁、红薯为主食，特别是抗日战争时期地瓜成为主要充饥物。建国初期，山芋作为泗县人用来裹腹的主要粮食。2009年8月，泗县被中国特产协会命名为“中国山芋之乡”。2018年3月，大路口山芋功获批国家地理标志保护产品称号。
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