蜂窝糖的做法和配方视频（蜂窝糖的做法）

导读 大家好，蜂窝方视法小太来为大家解答以上问题。做法蜂窝糖的和配做法和配方视频，蜂窝糖的频蜂做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！窝糖1、蜂窝方视法称量配料。做法将耐热 大家好，和配小太来为大家解答以上问题。频蜂蜂窝糖的窝糖做法和配方视频，蜂窝糖的蜂窝方视法做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！做法1、和配称量配料。频蜂将耐热硅油纸铺在模具中并固定。窝糖也可以用深碗或饭盒，垫上油纸或刷上一层植物油，凝固后便于脱模。2、将白糖倒入深锅中，加入水和2勺糖浆(也可以不加)。开小火慢慢融化锅里的糖。小贴士：可以轻轻晃动锅，但不要用锅铲搅拌，否则会把沙子翻过来，产生结晶，这样就不行了。3、用中火加热，将温度计插入液体中央，将锅内砂糖加热至155度，关火。筛入小苏打，用刮刀快速搅拌均匀。此时液体会急剧膨胀，一定要用深壶。小贴士：小苏打要筛入锅中，不要一下子倒入。容易结块，混合不均匀。4、将膨胀后的蜂巢糖液快速倒入准备好的模具中，静置30分钟至1小时。膨胀的糖液会慢慢回缩，直到完全凝固。剥去油纸，取出整颗凝固的蜂巢糖，敲成小块，就可以享用美食了。蜂巢可以直接吃，用来做甜点或者蛋糕装饰，或者泡在咖啡里等等。密封冷藏可以保持几个月不变质。本文到此结束，希望对大家有所帮助。