花椰菜老汤

导读 1、花椰在大锅中，菜老用中火将洋葱、花椰芹菜和胡萝卜放入橄榄油中炒至半透明。菜老2、花椰加入花椰菜和 百里香倒入锅中，菜老倒入高汤。花椰3、菜老盖上锅盖煮沸。花椰4、菜老 1、花椰在大锅中，菜老用中火将洋葱、花椰芹菜和胡萝卜放入橄榄油中炒至半透明。菜老2、花椰加入花椰菜和 百里香倒入锅中，倒入高汤。3、盖上锅盖煮沸。4、将火调至中火，煮至花椰菜变软。5、分批工作，在食品加工机或搅拌机中将混合物打成泥，然后放回锅中（我更喜欢稍微厚一点的） .6、把火调小，加入奶油、干芥末、第戎和切达干酪。7、彻底加热，但不要让汤沸腾。 8、如果你觉得此时汤有点浓，加一点高汤或水。9、广告 d 盐（如果需要）和胡椒。10、Serve.11、一个令人愉快的变化：用 1 杯切成薄片的韭菜代替洋葱和 1 1 /2杯碎斯蒂尔顿切达干酪； 加入 3 汤匙黄褐色波特酒，并用新鲜切碎的细香葱装饰。

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