怎么做脆皮肉才酥（烤脆皮猪肉怎么做）

导读 大家好，做脆小纵来为大家解答以上问题。皮肉皮猪怎么做脆皮肉才酥，才酥烤脆皮猪肉怎么做这个很多人还不清楚，烤脆现在一起跟着小编来瞧瞧吧！做脆1、皮肉皮猪具体做法如下 大家好，才酥小纵来为大家解答以上问题。烤脆怎么做脆皮肉才酥，做脆烤脆皮猪肉怎么做这个很多人还不清楚，皮肉皮猪现在一起跟着小编来瞧瞧吧！才酥1、烤脆具体做法如下：2、做脆材料：3、皮肉皮猪配料：猪肉。才酥4、调料：丁香、黑胡椒、香菜籽、肉豆蔻、粗盐、酒。5、练习：6、1.猪肉洗净晾干；7、2.在烤线一端预留1.5倍猪肉条整体长度，左手捏紧，压在猪肉条两端的瘦肉中央，右手拿住线圈，绕在猪肉上，左手线交叉，拉紧；8、3.然后左手转身，捏住肉皮，右手握住线团，像铁丝一样把肉包成一圈，最好间隔1cm9、4.尽量拧紧螺纹；10、5.将香料盐与2汤匙干邑混合，均匀涂抹在瘦肉部位，不要粘在猪皮上，否则香料会影响烤猪皮的颜色，变黑；11、6.烤前6小时将猪肉放在烤架上，放在阴凉处6小时，为的是让皮更干；12、7.设定烤箱开关，220度预热20分钟，将猪肉条放入烤箱，转180度，烤两个小时左右。每半个小时换一次猪肉条的正反面。13、看到猪皮表面布满细密的气泡，颜色金黄，钢针可以很容易地插入到猪皮的中间部分。关于怎么做脆皮肉才酥，烤脆皮猪肉怎么做的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。