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福建漳浦有什么好吃的漳浦漳浦推荐嘛？说到福建漳浦就不得不提有名的漳浦肉丸了。如果你想了解福建漳浦特产美食漳浦肉丸就跟着知识百科一起看看本篇文章吧，肉丸希望会对您有所帮助。福建漳浦肉圆是好吃福建省漳州市漳浦县城民间一大特色小吃，纯手工肉丸，美食独特工艺为民间祖传不外露，特产没有添加任何色素和添加剂，漳浦漳浦肉丸吃起来清脆而且有弹性，肉丸又Q又好吃。福建可以作为火锅料，好吃也可以作为面条或闽南米线的美食配料。通乳生乳,特产补血益气,健脑,益乳,健脾,强筋,壮骨,通血。肉圆既是漳浦漳浦一道常菜，饮宴也不可缺，肉丸主要是福建取“圆”字寓意“团圆”、“圆满”。“圆”谐音“缘”，尤其适合喜宴，如以鱼、肉两圆混合上席，更有成双、有余的吉兆。肉丸白菜汤材料猪绞肉500克，大白菜叶300克，盐，白胡椒粉，姜10克，生粉1汤匙，鸡蛋1个，葱1根做法将姜也剁成泥，然后和猪肉混合，加入生粉，鸡蛋，1/2茶匙盐和少许胡椒粉，再加入少许冷水，一起搅拌，搅拌至肉能拔丝，这样的肉丸才会嫩而且有弹性。烧水，水开后，用勺滚或者手挤肉丸放入煮。待肉丸漂浮起来时捞出，这样肉丸不会煮太老。将白菜放入水中煮，加少许盐和胡椒粉调味，白菜煮2分钟后加入肉丸再煮1分钟左右就可出锅了，撒上点葱花。（还可以加点香油）。 |
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