土豆鸡蛋为什么不能一起炒-生活常识
想要知道土豆鸡蛋为什么不能一起炒？那么就跟着知识百科一起看看本篇关于“土豆鸡蛋为什么不能一起炒”的土豆文章吧，希望会对您有所帮助。鸡蛋土豆和鸡蛋不能同炒，起炒主要是生活因为鸡蛋中有少量的蛋白质，土豆里大多是常识淀粉，当我们把它们吃下去时，土豆淀粉和蛋白质与胃里的鸡蛋胃酸溶解在一起时，会产生一种有害物质。起炒土豆中含有胰蛋白酶抑制物，生活它能抑制人体蛋白酶的常识活性，影响蛋白质在人体内的土豆消化和吸收,鸡蛋的蛋清里含有黏性蛋白，可与土豆中的鸡蛋胰蛋白酶结合，使蛋白质的起炒分解受到阻碍，从而降低人体对蛋白质的生活吸收率。常识
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