蜜饯柠檬、橙子或葡萄柚皮

发表于 2024-10-23 01:58:26 来源：铁马金戈网

导读 1、蜜饯用锋利的柠檬刀，将水果皮（一批只使用一种）切成四等分，橙或然后用手指剥开，葡萄保持果核附着。柚皮2、蜜饯在平底锅里用水盖住果皮，柠檬用中火煮沸。橙或煮 1、葡萄用锋利的柚皮刀，将水果皮（一批只使用一种）切成四等分，蜜饯然后用手指剥开，柠檬保持果核附着。橙或2、葡萄在平底锅里用水盖住果皮，柚皮用中火煮沸。煮沸1分钟，然后沥干，再盖上水，重复2次（共3次）。3、然后盖上锅盖，将果皮煨20分钟。沥干并放在一边。4、在平底锅中，用糖、水和玉米糖浆制作糖浆。煮沸约两分钟，然后加入果皮。5、小火慢慢搅拌，直到糖浆显着减少，然后仔细观察。6、如果你想要一个嫩的蜜饯果皮，煮到可能剩下 3 汤匙糖浆，然后沥干果皮（你可以节省糖浆。7、中等硬度，只留下一勺糖浆，然后沥干。8、糖果 - 就像脆皮一样，仔细观察，直到糖浆变硬并几乎消失。9、将果皮放在果冻卷盘上的糖床上，放在任何位置您已停止烹饪的阶段。如果你想要它们对称，趁热把它们拉直，如果你喜欢缠结的话，就把它们弄碎。10、在这些条上撒上更多的糖，等它们冷却时偶尔把它们扔掉。10、当凉到可以处理时，将条状物放在蛋糕架上并晾干。成品糖果的稠度部分取决于烹饪停止的时间点，还取决于条带晾干的时间。如果糖渍“硬”，它们将无限期保留；如果保持半透明和灵活，则不会那么长。选择权在您。

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