迷你 Zeppole 配焦糖马沙拉酱
导读 1、配焦 对于 zeppole：将一个大而宽的糖马锅放入 2 英寸厚的油中，用中高温加热，沙拉然后在油炸温度计上加热至 1、配焦 对于 zeppole：将一个大而宽的糖马锅放入 2 英寸厚的油中，用中高温加热，沙拉然后在油炸温度计上加热至 340 华氏度。配焦 2、糖马 与此同时，沙拉将面粉、配焦砂糖、糖马小苏打、沙拉盐和肉桂放在一个大碗里搅拌在一起。配焦 加入乳清干酪、糖马橙皮、沙拉香草和鸡蛋，搅拌均匀。 3、 分批工作，小心地将小勺（约 1 汤匙）面糊加入热油中，煎至全部膨胀并呈金黄色，每批 1 至 2 分钟； 转移到纸巾内衬的烤盘上沥干。 在批次之间将油恢复到 340 华氏度。 4、 蘸酱：将红糖、黄油和一半加入一个中等大小的平底锅中，用中火加热。 搅拌混合，然后煮至糖融化，混合物开始变稠，大约 2 分钟。 加入玛莎拉酒，煮，搅拌，直到减少，大约 5 分钟，或直到达到所需的稠度。 5、 在 zeppole 上撒上大量糖果糖，然后用蘸酱趁热食用。
(责任编辑：实时快报)
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