2024-10-22 23:32:42
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青海互助有什么好吃的互助互助好吃推荐嘛？说到青海互助就不得不提有名的互助蚕豆了。如果你想了解青海互助特产美食互助蚕豆就跟着知识百科一起看看本篇文章吧，蚕豆希望会对您有所帮助。青海
互助蚕豆，美食青海省海东市互助县的特产特产。互助县地处黄土高原的互助互助好吃最西部，地势起伏，蚕豆山川相间，青海地貌复杂，美食自然景观垂直变化，特产光热水土等自然资源垂直分布，互助互助好吃有利农业生产呈立体布局，蚕豆
具备种植蚕豆的青海优越条件。蚕豆入口软酥，美食可制酱、特产酱油、粉丝等产品，可做饲料和蜜源植物种植，又因含有较高的固氮量，可作化肥使用能减少病虫害；蚕豆中含有钙、锌、锰、磷脂、胆石碱等调节大脑和神经组织的重要成分，可促进人体骨骼的生长发育、预防心血管疾病、延缓动脉硬化。蚕豆是青海传统的农作物，已有数百年的种植历史，青海是世界上惟一没有豆类虫蛀的生产区，所产蚕豆籽粒饱满，大粒型多，品质优良，以粗蛋白质为例，含量高达28%，远高于全国其他产区，被国际市场公认为是世界上最好的蚕豆。互助蚕豆籽粒粒大皮薄、饱满均匀，质坚硬，表皮光滑，有光泽，无虫蛀，且变色慢，耐贮藏，商品率高；籽粒呈乳白色或淡黄色，气微，味淡，煮饪品质好，适宜干炒、膨化、油炸，是各类休闲食品、调味品的理想生产原料。互助蚕豆蛋白质含量≥20.0%、多糖含量≥0.5%、钙含量≥800.0mg/kg，蛋白质含量较高，营养丰富，符合现代消费者对营养保健食品选择需求。2004年，互助县对互助蚕豆生产的结构进行调整，提高蚕豆的科技含量，引进和推广青海9号、青海10号优质蚕豆，蚕豆种植面积增加，产品质量提高，出口互助蚕豆三年创汇265万美元。2006年，互助县地区扩大互助蚕豆等8个特色品牌的种植规模。2016年，互助县立项投资5亿元，建设年产3万吨蚕豆系列产品深加工生产线，以及配套设施；建立原料生产基地2万亩。2019年，海东市打造特色农产品基地，培育了互助蚕豆等13种纯天然无污染特色农产品。2003年，互助蚕豆出口量达到300吨。2004年，互助蚕豆种植面积6万亩。该县外贸企业与中国国外企业签订合同，以高于国内售价的单价出口上千吨互助蚕豆。2006年，互助县把包括互助蚕豆在内的的特色作物种植面积扩大到327万亩。2015年，互助县辖乡镇海拔2100～4400米以内都属于互助蚕豆种植和保护的范围，种植规模达9万亩。2016年，互助县作为青海省蚕豆生产大县，常年互助蚕豆种植面积在8万亩左右，总产量在3万吨以上。2018年，互助县互助蚕豆产业增产增收，平均增产约20.6千克/亩，增收约50元/亩，增收约1000万元。同时，蚕豆机械化生产每亩节约成本200～300元，累计增收3000～4000万元。2015年，互助蚕豆入选中国农业部优质农产品开发服务中心发布的《2015年度全国名特优新农产品目录》。2016年3月31日，原中华人民共和国农业部正式批准对“互助蚕豆”实施农产品地理标志登记保护。
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