蓬松花生脆

导读 1、蓬松黄油 2 个大烤盘； 搁置。花生 一个重的蓬松 3 夸脱平底锅的黄油面。 在平底锅中混合糖、花生玉米糖浆、蓬松黄油和 1 2 杯水。花生 用中火煮沸 1、蓬松黄油 2 个大烤盘； 搁置。花生 一个重的蓬松 3 夸脱平底锅的黄油面。 在平底锅中混合糖、花生玉米糖浆、蓬松黄油和 1/2 杯水。花生 用中火煮沸并搅拌至沸腾。蓬松 将糖果温度计夹在锅的花生一侧。 用中低火烹饪并搅拌至 275°，蓬松软裂阶段（约 30 分钟）。 添加坚果； 烹饪并搅拌至 295°，硬裂阶段（再过 15-20 分钟）。 把平底锅从火上移开； 取出温度计。2、快速加入香草，快速搅拌。 在混合物上撒上小苏打，不断搅拌。 立即倒在准备好的烤盘上。 凉爽的; 碎。 紧紧盖住。3、这个配方产生“蓬松”的脆性，糖果呈轻微蜂窝状且不透明。 对于深色和清晰的脆性，省略小苏打。 让我知道结果如何。

(责任编辑：国际新闻)