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导读 大家好，爆炒小太来为大家解答以上问题。猪肝做法爆炒猪肝的法川做法川菜，爆炒猪肝的菜爆炒猪做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！爆炒1、猪肝做法准备好食材，法川猪肝切 大家好，菜爆炒猪小太来为大家解答以上问题。爆炒爆炒猪肝的猪肝做法做法川菜，爆炒猪肝的法川做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！菜爆炒猪1、爆炒准备好食材，猪肝做法猪肝切片。法川2、用水和盐浸泡半小时。3、将配菜切片备用。4、猪肝洗净，放入蒜片、姜丝、料酒、生粉、胡椒粉，最后用香油锁好。5、将胡萝卜放入沸水中煮十几秒钟。6、浸泡五分钟。7、调料，香醋，十三香，料酒，酱油，盐。8、切片，加一点洋葱。9、把锅里的油加热，加点植物油，会更香。10、热油腌猪肝。11、快速翻炒五六次，不要粘锅。12、先把青椒炒半分钟。13、然后用胡萝卜炒猪肝。14、大火加热，倒入酱汁，继续煎几下。15、最后倒入蒜苗，出锅。本文到此结束，希望对大家有所帮助。