藤县同心米粉_广西藤县有什么好吃的推荐嘛-美食特产

广西藤县有什么好吃的藤县同心藤县特产推荐嘛？说到广西藤县就不得不提有名的藤县同心米粉了。如果你想了解广西藤县特产美食藤县同心米粉就跟着知识百科一起看看本篇文章吧，米粉美食希望会对您有所帮助。广西同心米粉主产于藤县同心镇的好吃同心村一带，故称同心米粉。藤县同心藤县特产在清朝时，米粉美食同心米粉已有盛名。广西当时，好吃同心村一带的藤县同心藤县特产村民以家庭小作坊形式，利用自家井水加工米粉，米粉美食所产的广西米粉洁白细滑耐煮，熟后柔软可口。好吃据传，藤县同心藤县特产清朝时一位官吏把同心米粉进贡朝廷，米粉美食备受青睐，广西从此，同心米粉声名鹊起，成为一个知名品牌。其工序主要有浸米、洗米、磨浆、蒸粉、晾晒、回软、切丝、再晾晒、包装等。成品每扎约50克，美观、小巧、别致。粉丝细薄，干爽白净，呈半透明的润泽虾肉色。用开水烫直粉丝沥水，配以汤料即可食。同心米粉都是选用当地特产优质大米和高山矿泉水或自家井水，经传统工艺精制而成。同心米粉速熟耐煮而水清不浊；汤煮则滑嫩，爽脆可口；炒则粉条柔软，不粘连；口感好、易消化。以其口感独特而被称为“广西一绝”。

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