煎牛排的时候需要煎几分钟呢-生活常识

想要知道煎牛排的煎牛时候需要煎几分钟呢？那么就跟着知识百科一起看看本篇关于“煎牛排的时候需要煎几分钟呢”的文章吧，希望会对您有所帮助。时候识1、需煎西餐牛排分为一分熟、分钟三分熟、呢生五分熟、活常七分熟和全熟，煎牛或者称为一成熟、时候识三成熟、需煎五成熟、分钟七成熟和全熟(十成熟)。呢生想要知道煎牛排要多久，活常首先得确认自己想要几分熟的煎牛牛排，当然牛肉的时候识不同部位煎的时间也不一样，这都是需煎有根据有差别的。 2、西冷牛排：30秒钟，西冷牛排是牛背脊上最嫩的牛肉，风味独特，而且质嫩汁多，口感丰富，而西冷牛排的火候要四至六分熟，大约每面煎30秒就够了，这样才能保留牛排的鲜嫩。 3、菲力牛排：3-5分钟，菲力牛排也是牛柳，是牛的腰内肉，这块牛排肉质鲜嫩，而且油脂是很少的，但煎得过火就会老涩，所以，煎菲力牛排最好的火候是三至七分熟，每面只虽煎3-5分钟。 4、丁骨牛排：3-5分钟，丁骨牛排是牛背上的脊骨肉，丁骨牛排有两种，一种是菲力，一种是纽约客，肉质也是一种嫩滑一种粗犷，而煎丁骨牛排最好是五至八分熟，每面煎3至5分钟就可以了。 5、肋眼牛排：2-6分钟，肋眼牛排是年肋脊骨边上的肉，虽比不上腰脊肉嫩，但够嚼头，有劲道，便如果想保持这份劲道，煎牛排就要两面大约煎2-4分钟才是最好吃的，不过都可以随自己的口味而变，也不是固定的。

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