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广东揭阳有什么好吃的彭业推荐嘛？说到广东揭阳就不得不提有名的彭业田菜脯王了。如果你想了解广东揭阳特产美食彭业田菜脯王就跟着知识百科一起看看本篇文章吧，田菜特产希望会对您有所帮助。脯王潮汕菜脯即萝卜干，广东晒干的揭阳荐萝卜。“潮汕三宝”有潮汕咸菜、好吃潮汕鱼露和潮汕菜脯。美食潮汕小吃菜脯就是彭业萝卜干，因为萝卜在潮汕俗称“菜头”，田菜特产故称“菜脯”。脯王潮汕小吃菜脯咸香脆口，广东消食开胃。揭阳荐萝卜本来就是好吃有益的蔬菜，它所含的美食维生素B极为丰富，铁质含量很高。彭业菜脯又是能治病的。小孩子的厌食，肚痛，夜半哭泣都能治；所以萝卜干也是最不起眼最便宜但却是最好的养生食物，它的铁质含量除了金针菜之外超过一切食物。咸香脆口，消食开胃，脯放久了，状如固墨。从当初的又脆又鲜变得又松又软了，再隔上三五年，菜脯变得极老，缸里就有油了。有点酸。有点咸，黑黑的，有点像中药，这就是菜脯油了，老菜脯又比新晒菜脯味道还要浓烈一些。