泗水裘皮羊_山东泗水有什么好吃的推荐嘛-美食特产

山东泗水有什么好吃的泗水水有什好食特推荐嘛？说到山东泗水就不得不提有名的泗水裘皮羊了。如果你想了解山东泗水特产美食泗水裘皮羊就跟着知识百科一起看看本篇文章吧，裘皮希望会对您有所帮助。羊山泗水裘皮羊"又称"泗河绵羊"。东泗原产于山东省济宁市的吃的产泗河两岸，培育历史悠久，推荐生物学特性独特，嘛美形象威武雄壮，泗水水有什好食特是裘皮中国珍贵的畜牧遗产资源之一。也是羊山山东省地方优良家畜品种，泗水裘皮羊品质独特，东泗头长多角，吃的产是推荐中国所仅稀有的品种。泗水县又称泗河，嘛美发源于鲁中山区的泗水水有什好食特太平顶西麓，南流入泗水县境后改向西行，至曲阜市和兖州市边境复折西南。据了解,泗水裘皮羊在2010年被列入山东省畜禽遗传资源保护名录。济宁市依托重点场户,围绕裘皮羊的保种育种、饲养管理环节,开展泗水裘皮羊的标准制定、多胎高产裘皮羊育种、高产羊毛羊绒裘皮羊选育等课题研究。品种性能泗水裘皮羊体格健壮，善于爬山，可终年放牧。属裘肉兼用羊。毛被光泽，毛股清晰，花案美观，皮薄坚韧，羔皮可与滩羊二毛媲美，主要分布在泗水、曲阜、邹县等山丘地带。公母羊均头部窄长，鼻梁隆起，公羊有螺旋型角的及无角的约各占半数，母羊多数无角，两耳较小，颈部细小，四脚较短。体型侧视略呈长方形。脂尾垂至飞节以上，尾尖上翻。毛色纯白，头、肢间有黑褐色斑点，毛被主要有两型毛及粗细毛组成，底部绒毛少，毛股清晰，花穗明显。成年公羊体高60.1±2厘米，体斜长69±7厘米，胸围72±42厘米，体重39±1公斤，最大60公斤。母羊体高51±8厘米，体斜长60.1±9厘米，胸围72±9厘米，体重24±4公斤，最大40公斤。母羊性成熟期10个多月龄，在粗放管理条件下，产羔率100.9%，公羊产毛量5公斤，母羊5公斤。羯羊屠宰率45-45%，净肉率32-33%。生产性能裘用性能:泗水裘皮羊的突出特点表现在裘皮质量上乘。适宜制裘的二月龄羔羊毛长4-5cm，羔皮面积0.33㎡左右。其毛色纯白，光泽良好;毛股细小而清晰，弯曲明显，花穗美观;皮板薄而坚柔，光滑不擀毡，御寒性能强。裘皮花穗类型，按照毛穗的结构和花弯的形状可分为小花毛穗、大花毛穗、蜗牛花和蒜瓣花4种类型。用泗水裘皮羊生产和鞣制的裘皮，可与宁夏滩羊裘皮媲美，几可乱真，被视为国内裘皮珍品。羊肉品质:泗水裘皮羊肉质较好，色泽光艳，肉色为浅红至鲜红;皮下脂肪分布均匀，脂肪层较薄;腹内脂肪白色坚实;肌细肉嫩，肌纤维间含有适量脂肪，外观有大理石纹状。烹调后香味浓郁，膻味小，味道鲜美。繁殖性能:泗水裘皮羊繁殖性能较低。正常情况下，母羊的性成熟一般在10个月以上，公、母羊1-5岁方能配种繁殖。发情无明显季节性。一般饲养条件下，成年母羊可两年产三胎，一般一胎一羔，产双胎较少。据对38窝繁殖羊统计分析，总计产羔46只，繁殖率1205%;产单羔者30窝，占79%;产双羔者8窝，占21%。发展规模1981年，农业部组织畜牧专家进行地方畜禽良种调查，认定泗水裘皮羊品质优良，并报请上级有关部门批准将泗水县定为裘皮羊生产基地，提出"去劣选优，提纯复壮"的方针，并指示成立育种组，提高裘皮羊的双羔率。泗水县畜牧部门根据上级指示确定泗张、泉林、苗馆、星村、中册5个区为裘皮羊繁殖基地，建立核心群5个，选育优质羊500余只。进入1956年以来，由于受肉羊市场冲击，许多裘皮羊养殖户开始引进小尾寒羊和其他肉、毛品种和裘皮羊同群饲养，并用其公羊杂交裘皮羊，不仅直接造成裘皮羊种群混乱，纯度下降，而且致使数量日趋减少。据泗水县畜牧部门报告，2006年全县饲养绵羊10000余只，在所有所养绵羊当中，大约只有不足20%具有不同程度泗水裘皮羊典型外貌特征，其余皆为小尾寒羊或其他肉、毛杂交羊。保种形势十分严峻。泗水裘皮羊公、母个体均较小，体型低矮。毛色纯白，个别头、肢间有黑褐色斑点。被毛为两型毛，腹毛稀短，头及四肢为刺毛。头部狭长，面部清秀，鼻梁隆起。耳形及大小不一，大者耳长10--12cm，向两侧方向下垂;短者耳长6--7cm，向两侧伸直;小耳者较少，其耳形仅能看到耳根。公羊头生多角，可达2--6只不等。根据头生角数不同，形状各异:头生两只角者，成年时可长成螺旋形大角:头生三只角者，或一侧生一只，头顶往上长一只，状如刺刀，或头一侧长一只，另一侧长两只;头生四角者，头两侧各生两只，中间一对往上长，外边一对往下长;头生五角者，或一侧三只，另一侧两只，或两侧各两只，中间一只往上长;头生六角者，头两侧各生三只角，生长方向则不固定，多数是外侧两只角往下螺旋生长，中间一对往上长，非常威武。泗水裘皮羊公羊头生3角以上者约占60%以上，经观察分析，凡是头生多角者，则毛皮类型趋向于裘皮型;头生两只螺旋形大角者，则多数毛皮类型变异，可能被杂交改良。公羊角质结实而坚硬。母羊有角或无角，有角者不过是姜角而已，角质较差。颈部细长，胸较深，后躯发育好，尻微斜，腹部紧凑稍下垂，背腰稍平直，四肢短而结实。躯体略长，侧视体型呈长方形。尾系大脂尾，上宽下厚，尾尖向上再向下垂，长达飞节。

很赞哦!（49553）