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导读 1、弄脏将 1 夸脱水和马铃薯放入小锅中煮沸 中高火炖锅； 煮至嫩 10 - 15 分钟。平底 沥干马铃薯并冷却，锅比直到可以处理为止。弄脏2、平底将马铃 1、锅比将 1 夸脱水和马铃薯放入小锅中煮沸 中高火炖锅； 煮至嫩 10 - 15 分钟。弄脏 沥干马铃薯并冷却，平底直到可以处理为止。锅比2、弄脏将马铃薯压入马铃薯碾米机或在盒子刨丝器的平底大孔上磨碎。3、锅比将烤架调至最高位置，弄脏将另一个烤架调至最低位置； 将烤箱加热至 200 度。平底 一旦温度达到 200 度，锅比保持加热 10 分钟，然后关闭加热。4、在食品加工机中混合面粉、酵母和盐。 在电机运转的情况下，加水并加工，直到面团聚集成一个毛茸茸的球。5、加入马铃薯并加工几秒钟，然后加入 2 汤匙油并加工几个 再过几秒钟，直到面团变得光滑且略有粘性。6、将面团转移到一个抹了少许油的中等碗中，然后涂上油，并用保鲜膜紧紧盖住碗。 放入温热的烤箱中，直到面团变软、呈海绵状，大小加倍，30 - 35 分钟。7、在两个 10 英寸蛋糕盘的底部分别涂上 2 汤匙油。 8、把面团放在干净、干燥的工作台上； 把它分成两半。9、把每一半拍成一个 9 英寸的圆形。10、把圆形转移到油锅里，用保鲜膜盖住， 静置直到面团不再成型，大约 10 分钟。11、将披萨石或无边烤盘放在最低的烤架上，然后将烤箱预热至 500 度。12、揭开面团，用叉子大口戳。13、在石头或烤盘上烘烤，直到奶酪融化，10 - 15 分钟。14、移动比萨 放到最上面的架子上烘烤，直到奶酪在斑点处变成金黄色，大约再烤 5 分钟。15、为了确保面包皮烤好，用抹刀掀起面包皮 - 它应该是 底下呈漂亮的褐色。16、冷却 5 分钟，然后用一只手以一定角度握住披萨盘，使用宽抹刀 将比萨从平底锅滑到砧板上。 切成楔形并上菜。