导读 1、波旁冲洗里脊肉，腌制拍干。猪里2、脊肉将酱油和接下来的波旁 9 种配料混合在一个大拉链塑料冷冻袋中或 浅盘； 密封或覆盖，并冷却至少 12 小时。腌制 1、猪里冲洗里脊肉，脊肉拍干。波旁2、腌制将酱油和接下来的猪里 9 种配料混合在一个大拉链塑料冷冻袋中或 浅盘； 密封或覆盖，并冷却至少 12 小时。脊肉 从腌料中取出猪肉，波旁丢弃腌料。腌制 均匀撒上盐。猪里3、烤架，盖上烤架盖，高温（400° 至 500°）30 分钟或直到插入最厚部分的肉类温度计显示 155°，偶尔转动 . 远离热源； 盖上铝箔，静置 10 分钟或直到温度计显示 160°。 如果需要，用新鲜的欧芹小枝装饰。