导读 大家好，波兰包小太来为大家解答以上问题。种全波兰种全麦吐司面包做法，麦吐波兰种全麦吐司的司面做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！法波法1、兰种与水和酵 大家好，全麦小太来为大家解答以上问题。吐司波兰种全麦吐司面包做法，波兰包波兰种全麦吐司的种全做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！麦吐1、司面与水和酵母混合。法波法2、兰种加入全麦面粉，全麦混合，搅拌至无干粉。3、混合面团，盖上保鲜膜发酵1小时。然后放入冰箱冷藏发酵12小时。4、将除黄油外的面团配方放入厨师机器的搅拌桶中。5、低速搅拌至无干粉。6、搅拌均匀后，高速搅拌5分钟。7、加入黄油。8、低速搅拌至黄油被吸收，加入蔓越莓干和葡萄干，高速搅拌5分钟。9、出现一层薄薄的手套膜，然后转移到烤盘上发酵。10、新烤箱有发酵功能，我就直接在烤箱里发酵了。30发酵40分钟。11、发酵面团。12、排气，分成两部分，绕圈放松20分钟。13、松面团，排气。14、铺开一长条。15、翻过来，底部减薄，然后从上到下卷起来。16、擀面团。17、转90度再滚出来。18、擀成长条状，翻过来，把底部减薄，卷起来。19、将面团擀开，放入吐司盒，最后一次醒发9分钟。20、我把它放在35度的烤箱里烤了30分钟。21、最底层，170度火，180度火，烤25分钟。本文到此结束，希望对大家有所帮助。