上海有什么好吃的南汇推荐嘛？说到上海就不得不提有名的南汇西瓜了。如果你想了解上海特产美食南汇西瓜就跟着知识百科一起看看本篇文章吧，西瓜希望会对您有所帮助。上海上海的好吃西、甜瓜以南汇最具盛名。美食自上世纪80年代初南汇就开始较大规模生产西、特产甜瓜，南汇并获得了多项市级以上的西瓜成果，形成了强有力的上海技术力量和推广体系。南汇区充分利用和发挥本地区的好吃自然资源和地理区域优势，以市场为导向，美食以科技为依托，特产以基地为抓手，南汇以服务为纽带，西瓜实施南汇西、上海甜瓜生产加工销售一体化。西瓜含有93%的水分，所含热量较低，是消夏解渴的佳品。西瓜除不含脂肪和胆固醇以外，几乎所有人体所需的各种营养成分，如葡萄糖，果糖，蔗糖，膳食纤维，以及钙、磷、谷氨酸、瓜氨酸等，尤其是维生素A的含量较高。南汇西瓜产于沿海独特的盐碱水土条件，其最大的长处是汁多、甘甜、爽口、质量好。选购方法：花皮瓜类，要纹路清楚，深淡分明；黑皮瓜类，要皮色乌黑，带有光泽。无论何种瓜，瓜蒂、瓜脐部位向里凹入，藤柄向下贴近瓜皮，近蒂部粗壮青绿，是成熟的标志。用拇指摸瓜皮，感觉瓜皮滑而硬则为好瓜，瓜皮粘或发软为次瓜。成熟度越高的西瓜，其份量就越轻。一般同样大小的西瓜，以轻者为好，过重者则是生瓜。西瓜托在手中，用手指轻轻弹拍，发出咚、咚地清脆声，托瓜的手感觉有些颤动，是熟瓜；发出突、突声，是成熟度比较高的反映；发出噗、噗声，是过熟的瓜；发出嗒、嗒声的是生瓜。荣获上海市第二届优质商品展览会特有奖。