导读 1、面配 用中火将培根放入一个沉重的培根大煎锅中。 加入橄榄油，和番炒至金黄色，茄酱大约 8 分钟。面配 加入洋葱炒至 1、培根 用中火将培根放入一个沉重的和番大煎锅中。 加入橄榄油，茄酱炒至金黄色，面配大约 8 分钟。培根 加入洋葱炒至嫩，和番约 5 分钟。茄酱 用盐调味。面配 加入大蒜和红辣椒片。培根 炒至香，和番约30秒。 拌入番茄酱。 用中低火煨，直到酱汁稍微变稠，味道混合，大约 15 分钟。 用盐调味酱汁，调味。 2、 同时，将扁面条放入一大锅沸腾的盐水中煮至变软但咬起来仍然坚硬，偶尔搅拌，大约 8 分钟。 沥干，保留 1 杯烹饪液。 3、 将面和酱汁一起倒入煎锅中，加入一些保留的烹饪液，直到面变湿，但注意不要稀释酱汁。 和奶酪一起搅拌。 加盐调味，调味。