内容摘要：云南石屏有什么好吃的推荐嘛？说到云南石屏就不得不提有名的石屏青绵羊了。如果你想了解云南石屏特产美食石屏青绵羊就跟着知识百科一起看看本篇文章吧，希望会对您有所帮助。石屏青绵羊是一种肉毛兼用型的地方绵羊遗

云南石屏有什么好吃的石屏什好食特推荐嘛？说到云南石屏就不得不提有名的石屏青绵羊了。如果你想了解云南石屏特产美食石屏青绵羊就跟着知识百科一起看看本篇文章吧，青绵希望会对您有所帮助。南石石屏青绵羊是吃的产一种肉毛兼用型的地方绵羊遗传资源，主产于云南省红河市石屏县境内，推荐其寿命长，嘛美养殖成本低，石屏什好食特适应性强，青绵抗病力强，南石且具有较高的吃的产屠宰率、净肉率。推荐石屏青绵羊约有二百五十多年饲养历史，嘛美由于该羊性情温驯，石屏什好食特当地人称之为“憨绵羊”。青绵石屏青绵羊一直是南石当地人重要的食品，同时其毛皮也被人们广泛地用于制作毡帽、鞋子等，石屏青绵羊的养殖不受时间地点限制，养殖成本低，有极大的发展潜力，为地方经济的发展做出了不可磨灭的贡献。石屏青绵羊的保护工作受到各级部门的高度重视，已列入云南省畜禽遗传资源保护目录及中国畜禽遗传资源目录，其保护工作也得到了进一步的加强。体形：石屏青绵羊体格中等，结构匀称，体质结实，近于长方形。具有行动灵活、善爬坡攀岩的独特性能。毛色：石屏青绵羊以体躯被毛青色为特征，被毛覆盖良好，颈、背、体侧被毛以青色为主，占85％，棕褐色占15％。头部、腹下、前肢腕关节以下、后肢飞节以下毛短而粗，为黑色刺毛。被毛油汗适中，平均毛长41cm，肤色为白色。头部：头大小适中，额宽，呈三角形。鼻梁隆起，耳小灵活不下垂，眼小有神；公母羊均无须，多为无角（占90％），少量有角（占10％）或退化角，角较粗，呈倒八字，灰黑色。颈：颈长短粗细适中，无肉垂、无皱褶。体躯：胸宽深、肋微拱起，背腰平直，尻部稍斜，后躯稍高，腹平不下垂。四肢：四肢细长，蹄质坚硬结实，多为黑色，少量灰黑色。石屏青绵羊皮薄，肉色鲜红，肉质细腻，无膻味，味香可口，营养丰富。其中，蛋白质含量≥15%、粗脂肪含量≤25%、氨基酸总量≥15%、水分含量≤78%。2006年，云南省畜禽品种资源调查时，根据产地、外貌特征命名为石屏青绵羊。乾隆二十四年（1759年）《石屏州志（卷三）》毛部记载：“马、牛、羊……”，推测约有二百五十多年饲养历史。据该地彝族老人讲，祖祖辈辈就饲养该羊。由于主产区是彝族聚集的高寒山区，交通不便，彝族群众一般的婚丧嫁娶及举行各种重要活动都要宰羊，妇女喜欢用青绵羊皮做垫背、用毛毡子御寒防雨防潮。由于受该地彝族群众的生产、生活、风俗习惯及自然环境条件的影响，经过长期自然选择和饲养驯化，形成了体型外貌较为一致的石屏青绵羊地方品种。1990年，云南省建立了科学养羊综示区和商品羊生产基地。1994年，“云南肉山羊品种选育”连续三个五年计划被列入云南省重点科技攻关计划。2009年，石屏青绵羊列入云南省畜禽遗传资源保护品种。2010年，石屏青绵羊列入国家畜禽遗传资源保护品种。2011年，石屏县在哨冲镇水瓜冲村委会拖龙黑村建青绵羊保种场一个。2009年，石屏青绵羊列入云南省畜禽遗传资源保护品种。2010年，石屏青绵羊列入国家畜禽遗传资源保护品种。2009年，石屏青绵羊种源获度云南省农业技术推广一等奖。2010年，《石屏青绵羊遗传资源调查与保护项目》获红河州科技进步三等奖。2012年08月03日，原中华人民共和国农业部正式批准对“石屏青绵羊”实施农产品地理标志登记保护。