甘肃甘谷有什么好吃的甘谷甘肃甘谷推荐嘛？说到甘肃甘谷就不得不提有名的甘谷脊兽了。如果你想了解甘肃甘谷特产美食甘谷脊兽就跟着知识百科一起看看本篇文章吧，脊兽荐希望会对您有所帮助。好吃甘谷脊兽是美食一种汉族传统民间工艺，是特产中国古建筑外部屋顶的造型艺术，是甘谷甘肃甘谷古建筑最有代表性和艺术特色的组成部分。它象征着建筑等级。脊兽荐始于清末，好吃传承至今，美食已有130余年历史，特产尤以新兴镇永安村最为驰名，甘谷甘肃甘谷现有从业人员1000余人。脊兽荐脊兽是好吃古老的民间工艺，是美食中国古建筑外部屋顶的造型艺术，是特产古建筑最有代表性和艺术特色的组成部分。它象征着建筑等级。甘谷脊兽历史悠久，盛名远播，享誉西北。“甘谷脊兽”工艺美观大方、庄重典雅、光泽晶莹，具有鲜明地方特色及浓郁的乡土气息，是古丝绸之路上的一颗明珠，古建艺术中的奇葩。制作的蛟龙踏云、二龙戏珠、孔雀戏牡丹、鸳鸯闹莲等工艺品深受用房喜爱，畅销陕、甘、宁等地。明清以来，甘谷脊兽艺术有了极大的发展。渭河北岸的永安村(俗称土桥子)是主要的生产基地，生产宗教脊兽的历史悠久。县内有“土桥子的瓦碴，双碾子的泥，史家坪的秀才多如鱼”的民谣。永安村主要生产宗教建筑脊兽和民用砖瓦，多半农户有生产作坊，而被称为“张大兽”的张海家族最为知名。1978年，随着改革开放，宗教自由和对传统古建筑文化的重视，脊兽行业，勃然兴盛，张大兽的子孙仍操祖业，用画幅、卡片上的图形作等蓝本，捏制的脊兽形式更为多样，形象更为生动。在继承传统的同时，工艺技术上有所创新。l984年，张大兽的三世孙仁义、高义、西来及四世孙云中、启云从河南引进琉璃挂釉技术，使甘谷脊兽在工艺创新上更上一层楼。张大兽的族孙新灵捏制的狮盖熏炉竹节笔筒、花瓶、非常雅致；花卉、鱼蟾活灵活现；弥勒佛坐像大腹便便、笑口哈哈，净水观音站像玉体飘洒，形神兼备。