湖北京山有什么好吃的京山推荐嘛？说到湖北京山就不得不提有名的京山白花菜了。如果你想了解湖北京山特产美食京山白花菜就跟着知识百科一起看看本篇文章吧，白花北京希望会对您有所帮助。菜湖吃的产京山白花菜，山有什好食特湖北省京山市特产。推荐京山白花菜是嘛美湖北珍稀名产蔬菜作物之一，早在2000多年前即为贵族宴宾珍肴，京山唐太宗李世民品尝后赞其质优、白花北京味美，菜湖吃的产并将它定为每年的山有什好食特贡品。京山白花菜叶绿花白，推荐枝梗为绿色，嘛美色泽均匀一致。京山生长期特别是白花北京开花期散发出独特的清香味，制品口感脆爽。菜湖吃的产回味无穷。矮茎直立，叶三出，实心，无老梗，分枝多，长短较均匀，腋芽萌发力强，主枝采摘后很快长出侧枝菜花的维生素C含量极高，不但有利于人的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，增强人的体质，增加抗病能力，提高人体机体免疫功能。尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳，研究表明，患胃癌时人体血清硒的水平明显下降，胃液中的维生素C的浓度也显着低于正常人，而菜花不但能给人补充一定量的硒和维生素C，同时也能供给丰富的胡萝卜素，起到阻止癌前病变细胞形成的作用，抑制癌肿生长；京山白花菜可健胃、助消化、散寒止痛、治风湿痛、慢性关节炎、脓疡、骨结核、痔疮、疟疾，叶止下痢、治跌打，根治淋病。①色泽：叶绿花白，枝梗为绿色，色泽均匀一致。②气味：生长期特别是开花期散发出独特的清香味，制品口感脆爽。回味无穷。③形态：矮茎直立，叶三出，实心，无老梗，分枝多，长短较均匀，腋芽萌发力强，主枝采摘后很快长出侧枝。京山白花菜腌制品富含多种维生素、氨基酸、碳水化合物以及人体所需的钙、锌、铁、镁等微量元素，每百克含总酸≥0.35克、氨基酸≥6克、钙900—1000毫克/千克、锌3—10毫克/千克、铁10—30毫克/千克、镁150—250毫克/千克。明显高于雪里红和其他阔叶蔬菜。京山白花菜是湖北珍稀名产蔬菜作物之一，早在2000多年前即为贵族宴宾珍肴，唐太宗李世民品尝后赞其质优、味美，并将它定为每年的贡品。京山白花菜有文字可查的种植历史达300多年，据文献记载描述“白花菜一名香菜，更月开小百花，可谓奇香味绝，有红梗、白梗二种，红梗尤美，它处皆不及，亦土性异也”。2011年，京山白花菜种植面积为200公顷，总产量6000吨。2014年，京山白花菜种植面积1000亩，产量1500吨，产值2000万元，加工产品有白花菜系列品种、洋姜、萝卜、辣翻天等。2011年12月20日，原中华人民共和国农业部批准对“京山白花菜”实施农产品地理标志登记保护。2011年，京山白花菜被评为“湖北十大名菜”。2012年，京山白花菜获得第九届武汉农博会金奖。