土耳其扁面包 (Pide)

导读 1、土耳将酵母和糖溶解在 1 2 杯温水中,其扁然后在温暖的面包地方静置 10 分钟直到起泡。2、土耳完成面团,其扁将 3 1 2 杯面粉放入一个大容器中 1、面包将酵母和糖溶解在 1/2 杯温水中,土耳然后在温暖的其扁地方静置 10 分钟直到起泡。2、面包完成面团,土耳将 3 1/2 杯面粉放入一个大容器中 碗,其扁在中间打一口井。面包3、土耳放入酵母和糖的其扁混合物、盐、面包橄榄油和 1 杯加 1 汤匙温水。4、在撒了面粉的表面上揉面团 15 分钟。5、你应该有一个潮湿且非常有弹性的面团,它不会提供 抵抗 开始揉面。6、将面团放入抹了油的碗中,盖上保鲜膜,发酵 1 小时,直至完全膨胀。7、( 此时您可以将面团冷藏,直到可以使用为止。)将面团放在撒了少许面粉的表面上,然后滚成圆木。8、切成 8 等份,然后 把每一个都滚成一个紧密的球。9、将球放在撒了面粉的表面上,然后在毛巾下休息 30 分钟。10、预热烤箱 到 450 度,如果有的话,在烘烤前加热瓷砖 30-40 分钟。11、用擀面杖将一个面团球在撒了面粉的表面上滚动 1/4- 至 1/8 英寸厚和 8 英寸直径。12、在顶​​部刷上橄榄油。13、烘烤 5 或 6 分钟,然后重复 与 th 的过程 剩下的面团球。14、当馅饼从烤箱里出来时,把它们堆在一个大平底锅里,盖上盖子,直到都可以吃为止。15、趁热上桌。16、他们也可以 用箔纸包裹再加热。